Meat the Music「肉まつり in 川口Fes」9/15(日)開催！有名料理店の肉料理が集結×ライブステージ　＠JR川口駅東口キュポ・ラ広場

2019.09.05 17:30

川口フェス実行委員会は、Meat the Musicをテーマとした料理を展開する「肉まつり in 川口Fes」を2019年9月15日(日)に開催いたします。

なお、本イベントは関東最大級となる5日間にわたる都市参加型フェス「川口Fes」(8/24(土)、9/14(土)、9/15(日)、9/16(月・祝)、10/14(月・祝))の一環のイベントです。

チラシ　表

都市参加型フェス「川口Fes」│ https://kawaguchi-fes.org/

9月15日(日)には、キュポ・ラ広場会場にて、有名料理店の肉料理が楽しめるほか、厳選なる審査を通過したアマ、プロ問わず、ミュージシャンやパフォーマが出演するライブステージを開催し、「音楽×肉」の最高のコラボレーションをお楽しみいただけます。

出店予定者は、2016年パテ・クルートアジア選手権入賞など様々な受賞歴を持ち、上級食育指導士の資格を生かした食育の授業など、フランス料理の啓蒙活動にも精力的に取り組む牧村シェフ、5つ星ホテルやミシュラン店で修行を積んだ完全予約制のレストラン「Bar&Restaurant 『縁』」の染谷シェフ、伊・仏・韓の各国料理に精通し、数多くのレストランの料理長を歴任してきた勝賀瀬シェフなどの有名料理人・人気料理店の料理が一同に味わえます。

■開催概要

〔期間〕　　　 2019年9月15日(日) 11:00～18:00

〔場所〕　　　川口駅東口キュポ・ラ広場

〔特設サイト〕 https://kawaguchi-fes.org/

〔内容〕　　　フードショップ全6ショップにて、こちらでしか味わえない

　　　　　　　オリジナルメニューの展開

※数量限定となります。

※仕入れ等の状況によりメニューが変更になる場合があります。

■Meat the Musicをテーマとした料理を展開！

【魅惑のローストビーフサンド】

メニュー名：魅惑のローストビーフサンド

値段　　　：800円(税込み)

https://www.atpress.ne.jp/releases/192615/img_192615_2.jpg

牧村耕平

大阪府出身。フランス料理一筋に修行の日々を重ね、国内外の多数の料理人から薫陶を受け腕を磨く。

ビストロから高級レストランまで、様々な店舗でシェフを歴任。

2016年パテ・クルートアジア選手権入賞など様々な受賞歴を持ち、上級食育指導士の資格を生かした食育の授業など、フランス料理の啓蒙活動にも精力的に取り組んでいる。

【フォアグラハンバーグ】

メニュー名：フォアグラハンバーグ

値段　　　：1,500円、1,800円(税込み)の2種

https://www.atpress.ne.jp/releases/192615/img_192615_3.jpg

中村・染谷

現役の俳優として芸能界で長年キャリアを積みソムリエ＆バーテンダーとして邁進してきた中村オーナーと5つ星ホテルやミシュラン店で修行を積んだ染谷シェフがOPENした完全予約制のレストラン「Bar&Restaurant 『縁』」。「縁(えにし)」では本場の本格フレンチ＆イタリアンのコース料理を提供しつつ、おかえりなさい、こんばんはをモットーに家庭的な料理も提供していこうと、おばんざいというスタイルを取り入れている。

【チキンのグリル】

メニュー名：チキンのグリル

値段　　　：800円(税込み)

https://www.atpress.ne.jp/releases/192615/img_192615_4.jpg

勝賀瀬貴浩

伊・仏・韓の各国料理に精通し、それぞれの特徴を活かした数々の料理を考案。魚・肉料理はもちろんのこと、彩り鮮やかなスイーツやダイエットレシピと多彩。3店舗の料理長を歴任し、イタリアン・韓国料理をテーマとした出店経験も持つ。新しい店舗の出店計画を構想していた矢先に「シェフなび」と出会い、飲食の新しい可能性を模索できるとの想いから参画。

【鶏のから揚げ】

メニュー名：鶏のから揚げ

値段　　　：500円、1,000円(税込み)の2種

https://www.atpress.ne.jp/releases/192615/img_192615_5.jpg

三浦渉

地域に根ざしたレストラン一筋15年勤務。ジャンルは問わず、オールジャンルを経験。地元埼玉を盛り上げる為に精力的に活動中。

その他、店舗情報はwebサイトで確認 https://kawaguchi-fes.org/

■川口Fes

2012年11月に初開催され、2019年で8回目を迎える「川口Fes」は、街中で世界中の様々な音楽が体験できる、都市参加型フェスです。川口市を中心に様々な活動をしているアーティストに発表の場を提供し、音楽を通じて老若男女がコミュニケーションできる場を作り、それによって地域産業、観光、伝統、ネットワーク、犯罪低減など、様々な要素を融合させ地域が活性化し「夢のある街づくり」を目的に開催されます。今年より「川口ストリートジャズフェスティバル」の名称から「川口Fes」と名称を新たに開催いたします。

【開催概要】

イベント名：川口Fes 2019

開催日　　： 2019年8月24日(土)、9月14日(土)プレイベント(2か所)

　　　　　　 9月15日(日)、9月16日(月・祝)、10月14日(月・祝)

開催時間　： 10:00～18:00　※各日程・会場により異なる

参加費　　： 9月14日(土)、9月15日(日)無料(一部有料施設有り)、

　　　　　　その他日程に関しては有料

会場　　　： JR川口駅　商店街各所、商業施設等　※詳細は以下参照

主催　　　：川口フェス実行委員会

共催　　　：川口総合文化センターリリア

後援　　　：川口市他

協賛　　　：セントラル自動車、FM川口、JR東日本川口駅　等