大豆由来フェリチン鉄「まめ鉄(R)」がオーガニック認証を取得 ～ カリフォルニア大学発の体に優しい第三の栄養鉄 ～
株式会社アンチエイジング・プロ(本社：東京都渋谷区)がアジア地域総販売代理店を行う機能性食品素材「まめ鉄(R)(英名：SloIron(R))」が米国のオーガニック認証(USDAオーガニック)を取得した。
まめ鉄は、現在、同社のOEM供給のみで供給されているが、今後、まめ鉄を配合した自然派食品も増えてきそうである。同社では、医療機関向けの商品(パッケージ替え商品を含む)を準備し、顧問医師らと共に、大豆由来フェリチン鉄の普及に努めていく予定である。
まめ鉄配合の商品例：レピールオーガニックス
■まめ鉄(R)概要
まめ鉄は、カリフォルニア大学バークレー校のエリザベス・タイル教授らによって開発された食品素材であり、米国のSloIron社が供給するフェリチン鉄含有の大豆抽出物です。2016年に米国で販売が開始され、今年3月に行われた世界最大級の自然食品展：Natural Products Expo Westでも大盛況でした。
まめ鉄の大豆由来フェリチン鉄の一番の特徴は、鉄最大の欠点であるフリーラジカル発生が無く、エンドサイトーシスという特別な機構で吸収される点です。今まで、鉄の害(副作用)が理由で、鉄の摂取を敬遠していた方々も利用しやすいです。これが優しい鉄と呼ばれる理由です。
日本へも2018年から上陸しており、主に、女性が不足しやすいミネラル：鉄の栄養補給に用いられ、現在、日本国内でも「まめ鉄」を配合した商品が流通し始めています。鉄を多く必要とする妊婦・授乳婦や女性アスリートなどによる利用が増えています。
■株式会社アンチエイジング・プロ
健康食品・サプリメントのOEM製造と原料販売を行っている。赤ワイン由来レスベラトロール原料では、業界トップシェアの原料メーカーであり、多くの大手企業にも原料を供給する。その他、懐山芋抽出物(ジオスゲニン)、鮭鼻軟骨抽出物(非変性II型コラーゲン、極生プロテオグリカン)、葛花抽出物、レモン果皮由来葉酸などの原料を供給。
