『糖質off ふすまっ娘 レシピコンテスト』開催！ 「小麦ふすま」を使用したダイエットレシピを大募集！

　株式会社讃健舎(所在地：埼玉県熊谷市、代表取締役社長：長井 義雄)は、低糖質パン・スイーツなどの主原料として、「国産微粉砕小麦ふすま」の販売を開始しました。その販売開始を記念して、1月13日より3月末日まで『糖質off ふすまっ娘 レシピコンテスト』を開催し、「小麦ふすま」を使用したダイエット料理レシピを募集いたします。賞品として参加賞のほか、優秀者には調理器具やコーヒーメーカーなどをプレゼントいたします。 　小麦ふすまの良さを再認識していただき、さらに気軽にダイエットに挑戦しようという試みであるため、ふすま粉製品の種類や調理人のプロ・アマに関係なく応募いただけます。 ・「国産微粉砕小麦ふすま」URL 　 http://www.rakuten.co.jp/komugifusuma/ ・『糖質off ふすまっ娘 レシピコンテスト』URL 　 http://item.rakuten.co.jp/komugifusuma/c/0000000101/ 【『糖質off ふすまっ娘 レシピコンテスト』概要】 ＜開催期間＞ 2011年1月11日(火)～3月31日(木) ＜応募基準＞ ・ダイエット料理の定義として「糖質量20g以下／1食あたり又は100gあたり」の料理を目安とします。 ・小麦ふすまと合わせる食材には制限はありません。 ・応募回数に制限はありません。 ＜応募ジャンル＞ 使用する調理器具毎にジャンル分けをし、審査します。 A/電子レンジ部門 B/フライパン部門 C/オーブンまたはオーブントースター部門 D/ホームベカーリー部門 E/その他の部門 ＜応募先＞ ●郵送：〒360-0161　埼玉県熊谷市万吉781-17　株式会社讃健舎　レシピ係 ※ 「応募ジャンル」「連絡先」を明記し、「写真」「レシピ」を同封してください。 ※ 3月31日の消印有効 ●E-Mail： sankensha@ae.auone-net.jp ※ メールの題名に『レシピ応募』という言葉と「応募ジャンル」を明記し、「写真画像」「レシピテキスト」を添付にて送信してください。 ＜審査基準＞ ・一般の主婦が手軽に料理できること。 ・料理がおいしく、ダイエットの意義から外れないこと。 ・オリジナリティーがあること。 ＜発表＞ 5月上旬に讃健舎ホームページにて発表いたします。 ＜著作権について＞ レシピの著作権については作者に帰属しますが、讃健舎がホームページ、雑誌、書籍等に転用することを了解したものとします。 【「小麦ふすま」とは】 　小麦ふすまは、米でいうヌカの部分にあたり、小麦の外皮部分のことです。 　栄養成分が非常に豊富で、鉄分、カルシウムなどのミネラルも豊富に含み、特に食物繊維が全体の4割以上を占める健康食品として脚光を浴びています。しかしながら、パサパサした食感でおいしいものではなく、さらに、外国産の小麦を輸入する際のポストハーベスト(※)と言われる防虫剤、防腐剤など収穫後の農薬使用が気になる部分でした。 【「国産微粉砕小麦ふすま」について】 　従来の小麦ふすまの課題であった“パサパサした食感”や“臭い”を、30ミクロン以下の超微粉砕を行うことにより改善しました。また、北海道産小麦を原料とすることで、外国産の小麦に挙げられるポストハーベスト(※)問題にも対応した商品です。従来製品に比べて、食感が極めて良く、グルテン等と合わせて作った場合の食パン1枚あたりの糖質は、約5g程度に収めることができるため、ダイエット・糖質制限食の原料として幅広く活用いただけます。 ＜商品概要＞ 商品名　： 小麦ふすま粉　北海道産100％ 容量　　： 300g 価格　　： 600円(送料・税込) 賞味期限： 5か月以上保証 詳細URL ： http://item.rakuten.co.jp/komugifusuma/hokkaido18/ (※) ポストハーベストとは・・・ 収穫後の小麦に、保存のため大量の殺虫剤を噴霧すること。輸入小麦に対し行われることが多い。「小麦ふすま」は小麦の外皮部分であるため影響が大きい。 【会社概要】 社名　： 株式会社讃健舎 所在地： 〒360-0161　埼玉県熊谷市万吉781-17 代表者： 代表取締役社長　長井 義雄 URL　 ： http://www.rakuten.co.jp/komugifusuma/