星野リゾート

星野リゾート　トマム雲をテーマにした宿泊プラン「雲ガールステイ」に「雲海テラス貸切り遠足」が新たに登場期間：2019年6月1日〜10月12日

イベント

2019年3月1日 10:00

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート　トマム」が提供する宿泊プラン「雲ガールステイ」に、「雲海テラス貸切り遠足」が新たに登場します。雲海テラス貸切り遠足は、一日一組限定で日中に雲海テラスを貸切りにでき、各展望スポットで思い思いの時間を過ごせるプログラムです。また、雲をモチーフにした「雲おにぎり」や、雲海テラスでの遠足を思い切り楽しめるグッズを用意しています。2019年6月1日〜10月12日に利用できる宿泊プラン「雲ガールステイ」に申し込んだ方限定の、唯一無二の体験です。

＊時間帯や気象条件により雲海が見える確率は異なります。

雲をテーマにした宿泊プラン「雲ガールステイ」

当リゾートでは絶景を眺められる「雲海テラス」を運営しており、気象条件が整った日には雲海を見ることができます。雲海の鑑賞に加えて雲をテーマにした滞在を楽しみ尽くしてほしいという想いから、2015年7月より雲ガールステイの販売をしてきました。滞在中に雲を見て、食べて、触れる滞在を満喫する女性を、当リゾートでは「雲ガール」と名付けました。客室や食事、アクティビティなど雲にまつわる体験が盛り込まれた2泊3日のプランです。

雲をテーマにした6つの体験

New 1 雲海テラスを日中に独り占めにできる「雲海テラス貸切り遠足」

（1）雲海テラスを貸切りにするからこそ、思いきり楽しめる

標高1,088mの地点に東西に約200mに広がる雲海テラスを、約2時間貸切りにできます。一日一組限定のため、当テラスの山をめぐる途中に設置されているさまざまな展望スポットを、他人の目を気にせず思いきり楽しめる点が特徴です。「CloudPool」や「Cloud Bed」で寝転ぶことや、「CloudWalk」で飛び跳ねて雲の上に浮かぶような写真の撮影などがおすすめです。「雲海テラス過ごし方マップ」には、雲海テラスでの滞在を存分に楽しんでいただけるよう、各展望スポットでの過ごし方などが記載されています。

（２）充実した遠足のためのグッズ

リュックやアウトドアスプレーなどの遠足に必要なグッズは、料金に含まれているので事前の準備は不要です。また、遠足の定番の食事として雲の形の「雲おにぎり」を用意します。気軽に安心して参加できるプログラムです。

■場所：雲海テラス　　　　　　　　　

■料金に含まれるもの：雲海テラスまでの専用車での送迎、リュック、アウター・

　　　　熊鈴・双眼鏡・アウトドアスプレーのレンタル、雲海テラス過ごし方マップ、

おやつ、雲おにぎり、お茶

Power Up 2 雲海が発生するトマムの景色を表現した「雲ディナー」

ディナーでは、雲をテーマにしたコース料理を提供します。雲ディナーは料理の味わいはもちろん、雲海の発生や消えていく様子など、演出も楽しめる内容です。

今年は新たに、スペシャリテとしてふわふわのメレンゲと黄身を焼き上げた料理、エッグインクラウドが登場します。メレンゲに乗せた雲丹で、日差しに照らされて赤く染まった雲を表現した一品です。また、デザートにはアイスクリームとメレンゲを使用した、ベイクドアラスカという菓子を提供します。バニラとフランボワーズの２種のアイスクリームをふわふわのメレンゲで覆い、香ばしい焼き目をつけることでトマムに現れた壮大な雲海が夕日に染まる様子を表現します。

■所要時間：約2時間　　　　　　　

■場所：プライベートダイニング

雲ディナーメニュー

Amuse（アミューズ）・夜明け

マンゴーとフォアグラを使用した一品です。黄色いマンゴーを柑橘のジュレで包み込むことで月になぞらえ、夜明け前の様子をワンスプーンで表現しています。

Hors d’oeuvre（オードブル）・雲海広がる朝露の前菜

彩り豊かな野菜でトマムの自然を表現します。ドライアイスを使用することで、豊かな自然に広がる雲海をイメージしています。

Specialite（温前菜）・雲の誕生

ふわふわのメレンゲと黄身を焼き上げた料理、エッグインクラウドです。メレンゲに乗せた雲丹で、日差しに照らされ赤く染まった雲を表現しています。

Soupe（スープ）・水蒸気の凝結

凝結とは、水蒸気が冷やされて液体になる過程を指し、雲が作られる条件のひとつです。氷の入った器で冷やされたトウモロコシの冷製スープです。

Poisson（ポアソン）・雲の発生

水蒸気を含む空気が上空に運ばれると、冷たい大気に冷やされ、雲が発生します。この様子を白身魚の蒸し焼きで表現しています。蒸し焼きにすることで、鍋の蓋を開けたときに雲海のように発生する湯気と、雲のようなふわっとした魚の食感にこだわりました。

Viande（ヴィアンド）・雲海の広がり

メイン料理では、牛肉にサクラチップの瞬間スモークをかけることで、旨みを引き出し提供します。お客様の目の前で蓋を開けることで、スモークが流れ、雲海の広がりを表現しています。

Dessert（デセール)　・雲の変化

トマムに現れた壮大な雲海が夕日に染まる様子を彷彿させる菓子、ベイクドアラスカです。バニラとフランボワーズの２種のアイスクリームをふわふわのメレンゲで覆い、香ばしい焼き目をつけて提供します。

3　「雲スイートルーム」で「雲パーティー」を楽しむ

雲ガールステイの内容には、1室限定の雲スイートルームへの宿泊も含まれます。2017年6月に誕生した当客室には、雲の形をしたベッドやクッションなど、ふわふわな手触りのアイテムが用意されています。

滞在2日目の夜には、ベッドルームをパーティー仕様へ設え、「雲パーティー」を楽しめる点が特徴です。お客様が夕食から戻る前に、雲の白と空の青をイメージしたバルーンをベッドルームに設えます。また、パーティーを盛り上げるアイテムとしてふわふわした素材のルームウエアや、雲の白い色や形をしたクッキーなどのお菓子も用意しています。

4　雲海を眺めながら食す「雲あさごはん」

雲あさごはんのメインは、雲海をイメージした泡で仕上げた「雲海おかゆ」です。トマムに発生する代表的な2種類の雲海を表現した「太平洋産雲海おかゆ」と、「トマム産雲海おかゆ」を用意します。気象条件によってさまざまな表情を見せる雲海のように、お客様のその日の気分に合わせて好きなおかゆを選べるようにしました。また、米卵を使用した白いだし巻き卵やふっくらとした身が特徴のネボッケという魚など、雲や白にこだわったメニューを用意しています。

■場所：リゾナーレトマムノース棟32階「プラチナム」