【店内工房で焼きたて】果肉感たっぷりのいちごと特製カスタードクリーム「焼きたてカスタードいちごパイ」を期間限定で新発売！
株式会社きのとや（本社：北海道札幌市 代表取締役社長 中田英史）は、バター香るサクサクのパイに、こだわりのいちごジャム、カスタードクリーム、アーモンド風味のしっとり生地を重ね、旬のいちごをたっぷりとのせて店内工房で焼き上げた「焼きたてカスタードいちごパイ」を2026年5月7日(木)より白石本店・琴似店・ポールタウン店で期間限定で新発売いたします。
果肉感あふれるたっぷりのいちご
旬のいちごをたっぷりとのせて焼き上げました。フランボワーズを隠し味にした甘酸っぱいいちごジャムをつめて、いちごの上にもいちご入りの艶がけを塗っています。様々ないちごの味わいと、焼くことでいちごの濃厚で深みのある美味しさが口いっぱいに広がります。
濃厚ないちごの味わいと相性抜群のカスタードクリーム
濃厚ないちごの味わいをささえるのは、アーモンド風味のしっとり生地。ケーキのような満足感があり、バター香るパイとクリームの味わいをつなぎます。バニラビーンズがふんわり香るきのとや特製カスタードクリームに生クリームを混ぜあわせたクリームはいちごと相性抜群です。
2度焼きにこだわった自家製のサクサクパイ生地
自家製のパイ生地はバターを丁寧に何度も織り込み冷蔵庫で寝かせます。いちごジャムやアーモンド風味のしっとり生地をのせてまず1度目の焼成を行います。カスタードクリームやいちごをのせてから2度焼きすることで、サクサクの食感と焼き上げた時のバターの芳醇な香りをお楽しみいただけます。
毎日店内工房で焼き上げた焼きたてを販売
各店舗にある工房で一つ一つ丁寧にお作りし、毎日焼きたてを販売いたします。
開発背景“こだわりの自家製パイで旬のいちごスイーツを作りたい”
きのとやの店頭では春になるといちごの商品がショーケースいっぱいに並びます。この季節だけのいちごをたっぷりとのせたショートケーキ、タルト、モンブランやオムケーキ、デコレーションケーキ…。そんないちごを焼きたてのスイーツにするため試作を繰り返しました。いつも焼きたてで販売しており地元のお客様に愛され続けているアップルパイの美味しいパイと特製カスタードクリームで果肉感たっぷりの「焼きたてカスタードいちごパイ」が出来ました。
商品概要
■商品名：焼きたてカスタードいちごパイ
■価格：
単品 630円(税込)
3個入 1,890円(税込)
■消費期限：当日中にお召し上がりください。
■取り扱い店舗・販売時間
きのとや白石本店 毎日11：00頃～
きのとや琴似店 毎日10：30頃～
きのとやポールタウン店 毎日12：00／15：00／土日のみ18：00
■数量限定販売
■販売期間：5月7日～6月30日まで
店舗概要
店舗名： きのとや白石本店・KINOTOYA cafe
所在地： 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20（南郷通沿い）
営業時間： 9：00～20：00(KINOTOYA cafe：10：00～19：00）
TEL： 011-813-6161
URL：https://www.kinotoya.com/shop_list/shiroishi/
店舗名： きのとや琴似店・KINOTOYA cafe
所在地： 札幌市西区八軒5条西3丁目4-16 (下手稲通り北沿い)
営業時間： 10：00～20：00(KINOTOYA cafe：10：00~19：00)
TEL： 011-621-6161
URL：https://www.kinotoya.com/shop_list/kotoni/
店舗名： きのとやポールタウン店
所在地： 〒060-0062 札幌市中央区南２条西3丁目 さっぽろ地下街ポールタウン内
営業時間： 10：00～21：00
TEL： 011-219-6161
URL：https://www.kinotoya.com/shop_list/poultown/
会社概要
名称：株式会社きのとや 所在地：北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
設立：1985年12月 代表：代表取締役社長 中田英史
公式サイト：https://www.kinotoya.com/
公式SNSアカウント
Instagram ：@kinotoya (https://www.instagram.com/kinotoya/)
LINE ：@kinotoya (https://lin.ee/ZzKQhCP)
X（旧Twitter）：@kinotoya (https://x.com/kinotoya)
「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。
[本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
(株)きのとや 星・金谷 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161
