北海道オホーツク雄武町(おうむちょう)の 自然豊かな恵みから生まれた昆布酢を使った “オリーブオイルドレッシング”の試食会を 2019年2月3日(日)・秋葉原にて開催
ベーシックインフォメーションセンター株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役：伊藤 敏郎)は、北海道オホーツク雄武町(おうむちょう)の食品事業者に対する販路開拓の支援として、この度、秋葉原ちゃばら店内の飲食店で、2月3日(日)、「昆布酢を使ったオリーブオイルドレッシングの試食会」を開催致します。どなたでもお気軽に参加できる試食会です。
オリーブオイルドレッシング(150ml／200ml)
■開催の背景
北海道オホーツクの雄武町(おうむちょう)は、稚内と知床のちょうど中間地点に位置し、オホーツク海の豊富な海産資源に恵まれた「自然と資源の豊かな町」。その雄武町の良質の昆布を熟成させた昆布酢とオホーツクの海水塩、ブラックペッパー、そして良質なオリーブオイルを使ったシンプルで無添加のドレッシングを紹介致します。
オリーブオイルドレッシングは、地元レストハウス(レストハウスひまわり)が開発したもので、雄武町には、それ以外にも、ルチンが普通そばの100倍ある韃靼そばや昆布うどん、昆布酢等、知られていない逸品が数多く、今回の試食会を通じ、雄武町の素晴らしさを参加者に伝えたいと思います。
■試食メニュー
以下のメニューでオリーブオイルドレッシングの美味しさを伝えます。
(1)雄武産鮭のホイル焼き
(2)ライスサラダ
(3)しらすとガーリックの焼きキャベツ
■開催概要
日時 ： 2019年2月3日(日) 13時～16時(3時間)
会場 ： 秋葉原ちゃばら店 こまきしょくどう
所在地： 東京都千代田区練塀町8丁目2番 CHABARA日本百貨店しょくひんかん内
URL ： http://www.jrtk.jp/chabara/
参加費： 無料
試食 ： 50人分限定、試食なくなり次第終了
備考 ： 2019年2月2日(土)の11時～17時は、
同店の催事コーナーで雄武町の商品販売
■主催
会社名 ： ベーシックインフォメーションセンター株式会社
部門名 ： BiC FOOD PRODUCE
所在地 ： 〒101-0031 東京都千代田区東神田2-6-2 タカラビル5階
連絡先 ： TEL 03-3864-6351／FAX 03-3865-2007
代表者 ： 伊藤 敏郎
設立 ： 1983年6月
事業内容： マーケティング
資本金 ： 1,400万円
URL ： http://bic-foodproduce.jp
■雄武町商工会
所在地： 〒098-1702 北海道紋別郡雄武町幸町
連絡先： 0158-84-3141
URL ： https://www.shokokai.or.jp
■レストハウスひまわり
所在地 ： 〒098-1705 北海道紋別郡雄武町字南雄武264-29
連絡先 ： 0158-84-3394
事業内容： レストラン経営
