野菜飲料・果汁飲料、スムージーを飲用するのは「野菜不足解消」や「健康」のため

「チルド飲料」に関する調査結果を発表

2018.10.23 11:00

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株式会社ドゥ・ハウスは、自社のインターネットリサーチサービス『myアンケート』を利用し、全国に住む20代～60代の男女を1,000人対象に「チルド飲料」に関するWEBアンケートを実施いたしました。さらに、WEBアンケート回答から「普段からコンビニエンスストアで、野菜飲料（野菜果実飲料含む）やスムージーを購入して飲用している方」を抽出し、定性調査『なまごえ！』にて、17名に飲用目的や購入重視点などについて詳しく聴取しました。

調査期間は2018年7月13（金）～7月23日（月）

■本調査結果の詳細・レポートを下記からダウンロードいただくことが可能です。

　https://www.dohouse.co.jp/datacolle/rs20181023/

調査サマリ

●コンビニエンスストアで購入して自身で飲用している飲料TOP3は「コーヒー飲料」「茶系飲料」「炭酸飲料」

●野菜飲料や果汁飲料を購入する時に最も重視する点は「価格」、スムージーは「メイン素材の組み合わせの良さ」がトップ

●野菜飲料・果汁飲料を飲用する理由として最も多いのは「野菜不足解消のため（39.9％）」が約4割。一方、スムージーは「健康にいいから（35.9％）」

●野菜飲料・スムージーの飲用目的は「普段の食事だけでは、野菜の摂取量が不足を補うため」など。定性調査から一部を紹介

コンビニエンスストアで購入して自身で飲用している飲料TOP3は「コーヒー飲料」「茶系飲料」「炭酸飲料」

コンビニエンスストアで購入して飲用している飲料の上位3つを全体でみると、1位「コーヒー飲料（49.7％）」が最も高く、次いで2位「茶系飲料（48.8％）」、3位「炭酸飲料（43.4％）」となりました（図1）。男女別でみると、男性は「コーヒー飲料（56.4％）」、女性は「茶系飲料（51.4％）」が最も多く、半数を超える結果となりました。後述する定性調査のテーマとした「果汁飲料」や「野菜飲料」の飲用率は、全体で約15％、スムージーの飲用率は12.0％でした。

【図1】コンビニエンスストアで購入して、ご自身で飲用している飲料

（複数回答・n=748）※普段コンビニエンスストアで飲料を購入している人

野菜飲料や果汁飲料の購入重視点は「価格」、スムージーは「メイン素材の組み合わせの良さ」がトップ

野菜飲料・果汁飲料を購入するときの重視点は、全体で「価格（46.3％）」が最も高く、次いで「メイン素材の組み合わせの良さ（28.5％）」「素材の種類の多さ（26.9％）」となりました（図2）。男女別でみると男性は女性に比べて「価格」や「栄養素」を、女性は「素材の組み合わせ」や「野菜感」「甘すぎないこと」を重視していました。「メイン素材の組み合わせの良さ」では男性より、女性のほうが10ポイント以上高い結果となっています。

一方スムージーの購入重視点は、全体で「メイン素材の組み合わせの良さ（44.1％）」となり（図3）、野菜飲料・果汁飲料と比べると、15ポイント以上高い結果となりました。

【図2】野菜飲料・果汁飲料を購入する際　【図3】スムージーを購入する際の重視点

　　　　の重視点（複数回答・n=657）　　　　　（複数回答・n=295）　　　　　　　※野菜飲料・果汁飲料の購入経験者　　　　※スムージーの購入経験者

野菜飲料・果汁飲料を飲用する理由として最も多いのは「野菜不足解消のため（39.9％）」で約4割。スムージーは「健康にいいから（35.9％）」

野菜飲料・果汁飲料と、スムージーを飲用する理由をそれぞれ聴取したところ、全体でみると、前者は「野菜不足解消のため（39.9％）」がトップ、次いで「健康にいいから（34.4％）」、「おいしいから（31.4％）」となりました（図4）。男女差がでたのは、「野菜・果物が好きだから」「美容にいいから」という点で、女性は男性より10ポイント以上高い結果となりました。

【図4】野菜飲料・果汁飲料を飲用する理由（複数回答・n=657）

（野菜飲料・果汁飲料を購入した経験がある人）

後者のスムージーを飲用する理由について、全体でみると「健康でいいから（35.9％）」がトップ、次いで「野菜不足解消のため（34.6％）」「ビタミン等の栄養素が摂れるから（32.9％）」となりました（図5）。「ビタミン等の栄養素が摂れるから」「美容にいいから」では女性のほうが男性より10ポイント以上高い結果となりました。

【図5】スムージーを飲用する理由（複数回答・n=295）

（スムージーを購入した経験がある人）