石川県産の食材をふんだんに使った「究極のレシピ」のプリンが新登場！ 完全受注生産、金沢スイーツ販売サイト“Wamon”限定でのご提供

食の都「金沢」のピュアでナチュラルなスイーツを販売するウェブサイト“Wamon (わもん)”を運営する有限会社シュール(所在地：石川県金沢市、代表者：中田 誠)は、名だたるパティシエたちとプリンやゼリーを作り続けてきた“Wamon”の味わいディレクター　横江 和信(株式会社オハラ)が作り上げた「究極のレシピ」プリンの販売を、6月より開始いたしました。 石川県の大自然の中で育った鶏から生まれる「渚のたまご」、有機無農薬を基本とするオーガニック牧場で育った石川県産牛乳など極上の素材とこれまでに300超のレシピを手掛けてきた横江の感性が出会った“頂点のレシピ”をお楽しみください。 “Wamon”URL： http://wamon-sweets.jp/ ■商品の特徴 健康な親鳥が生んだ卵と、生クリームをふんだんに使用したトロトロの濃厚プリンです。 プリンの素材はきわめてシンプルであるため、素材のよさと配合、温度管理にごまかしがききません。“Wamon”のプリンは、数多くのレシピの中でも最も優れたレシピを、手に入れられる最高の素材でつくり、日本中のプリン好きをうならせる極上のプリンを目指しました。 ■商品構成 プレーンなおいしさを堪能できるカスタードプリンと本格的な抹茶プリンの2種がございます(賞味期限はいずれも要冷蔵、製造日から7日間)。またプリンの他、ジュレもございます。詳しくはウェブサイトにてご覧ください。 ・Wamonのプリン/渚の卵のカスタード (4個入り) 　2,110円(税込) ・Wamonのプリン/能登大納言抹茶あずき (4個入り) 　2,530円(税込) ・Wamonのプリン/渚の卵と抹茶あずきセット 　2,320円(税込) ・Wamonのしあわせセット/プリンとジュレ4種セット 　2,215円(税込) ■注文方法 ご注文はインターネットのオンラインショップもしくは、お電話、ファックスにて承ります。 本商品は完全受注生産となっておりますので、ご注文をお受けしてから発送までに1～2週間の日数をいただいております。 TEL： 076-241-5435 FAX： 076-241-5438 URL： http://wamon-sweets.jp/ ■金沢スイーツ“Wamon(わもん)”とは？ “Heartful Pure Sweets”をテーマに、食の都「金沢」からピュアでナチュラルなスイーツを、心をこめてお届けします。 ひとつひとつのスイーツに、自然がくれたおいしさと、関わる人たちの愛情をぎっしりつめています。みんなのやさしさに包まれながら、おいしい幸せな時を過ごすあなたを“Wamon”はいつも想っています。心と心をつなげるブランド、金沢スイーツ“Wamon”です。 URL： http://wamon-sweets.jp/ ■“Wamon”味わいディレクター　横江 和信 略歴 1968年8月25日、石川県生まれ　金沢市在住、41歳。 京都大学・哲学科に学んだ後、地元の食品メーカーである株式会社オハラへ入社。ちょうどその頃からスタートしたオハラの新事業である洋菓子店やパティシエ向けのプリン、ゼリーのOEM業務に携わる。 「先入観を捨て、問題をシンプルに細分化し、再構築することで解決する」といった横江のお菓子づくりの方法論は、氏が傾倒するフランスの哲学者デカルトの理論と重なる。従来は勘で行われていた複雑な味わいの構成を、pH管理、酸度と糖度のバランス、温度管理などの具体的で精緻な数字に置き換えて構成し、さらに、高い感性で磨きをかけるといった独自の手法でスイーツを生み出す。 今までに開発してきた商品の数は300種以上。その完成度は、全国の有名菓子店やパティシエから常に高い評価を得ている。 【販売者　有限会社シュール 会社概要】 社名　　： 有限会社シュール 所在地　： 〒921-8177　石川県金沢市伏見台1丁目8-20 ハイランド伏見台 代表者名： 代表取締役　中田 誠 事業内容： 企画・デザイン・ブランド開発 URL　　 ： http://www.surism.com/ 【製造者　株式会社オハラ 会社概要】 社名　　： 株式会社オハラ 本社　　： 石川県金沢市柳橋町甲14‐1 代表者名： 代表取締役社長　小原 繁 事業内容： 菓子・こんにゃく等の製造・販売 URL　　 ： http://www.ohr.co.jp/