花ざしき和香　女性向けメニューを拡充、『季節の懐石』をはじめとした、 ゆとりのある時間、空間、味の提供サービスを開始

　長崎県島原市有明町に店舗を置き、姉妹店の「味処　仲よし」とともに長年にわたり地元の人々の味覚と交流の場を提供し親しまれてきた「花ざしき和香」(店舗：長崎県島原市有明町大三東丙、店主：横山 祐市)は、従来までのお客様層に加えて、20代～40代の女性のお客様を対象としたメニューを拡充し、素材・味・時間・提供価格にこだわったよりいっそうのサービス提供を強化する。
なんといっても「花ざしき和香」の特徴は他店では類をみない、月毎でお品書きの内容がかわる定番人気メニュー「季節の懐石」である。月々のテーマにそった素材はもちろんとして、器や、お品書きの内容も毎月月替りで行い品数も豊富に提供し、さらに価格も高級懐石にはない破格の価格提供をおこなっている。
　ロケーションも格別で有明海を眼前に、背には雲仙普賢岳を有し、店内内装も竹取物語を感じさせる癒しの非日常空間を意識しこだわりぬかれている。
また地域に根ざした店作りをテーマに「マナー教室」や「料理講習会」なども開催している。

　桜舞うこの季節は、4月限定「桜の膳」( http://www.hanazashiki-waka.net/season_old/season_uduki.html )をメニューに、訪れる人々に癒しの時間を提供している。
　店主　横山のこだわりである「月に一度のがんばった自分へのご褒美に、心から癒されるくつろぎのひとときの提供」をコンセプトに新たなお客様層の獲得に乗り出す。


■花ざしき和香　　店主　横山 祐市
〒859-1413長崎県南高来郡有明町大三東丙198-2
予約お問合せ： TEL.0957-68-5533　FAX.0957-68-0396
営業時間　　： 11:30～14:30(OS) / 17:00～21:00(OS)
HP　　　　　： http://www.hanazashiki-waka.net/
携帯HP　　　： http://hanazashiki-waka.jp/
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