前年出荷数1,000万個超！こんにゃく・ヌーボー11月1日解禁　収穫したての新芋100％生芋こんにゃくはおでんにぴったり！

2017.10.19 10:00

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日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(支配人：猪谷清吾、運営：株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、10月に収穫したばかりの新芋を100％使った『新芋・群馬の生芋こんにゃく』を、2017年11月1日(水)から全国販売いたします。こんにゃくの理解と消費拡大のために打ち出したこんにゃく・ヌーボーは今年で3年目となります。

新芋・群馬の生芋板こんにゃく（レギュラータイプ）

■こんにゃく・ヌーボーの認知とともに出荷量1,000万個超え

2015年から打ち出したこんにゃく・ヌーボーは今年で3年目。少しずつですが、バイヤーをはじめこんにゃくパーク来園者へ認知されるようになりました。2年目の2016年出荷量は1,000万個を超え、こんにゃく・ヌーボーを打ち出す以前2014年と比較すると148％増加の実績です。

■収穫期の今だから味わえる新芋100％『新芋・群馬の生芋こんにゃく』

日本の伝統食材にもかかわらず原材料のこんにゃく芋のことはあまり知られていません。こんにゃく芋は植え付けから出荷まで3年かかり、本商品に使用しているこんにゃく芋も3年前に種芋を植えたものとなります。収穫時期は10月～1月で穫りたてのこんにゃく芋をすりつぶして造りあげた新芋100％ならではの風味と食感の良い『新芋・群馬の生芋こんにゃく』は、今の時期だけしか食べられない特別なこんにゃくです。味も染みこみやすく、寒い日の定番おでんは美味しくいただけます。

■こんにゃく・ヌーボーについて

毎年11月第3木曜日に解禁となるボージョレ・ヌーボーは、フランス・ボージョレで収穫されたブドウを使用し短期間で醸造の新酒で、期間限定で味わえるワインとして世界中に多くの愛好家がいることで知られています。『新芋・群馬の生芋こんにゃく』も、この季節にのみ収穫できるこんにゃく芋を使用し、新芋ならではの生芋こんにゃくの美味しさを多くの人々に広め、日本の伝統食材であり健康も支える群馬県の名産品“こんにゃく”の理解と消費拡大を図るため「こんにゃく・ヌーボー」と題し、2015年から打ち出しています。

■商品概要

商品名　　　：新芋・群馬の生芋板こんにゃく(レギュラータイプ)

容量　　　　：250g

賞味期限　　：120日

本体価格　　：138円(税別)

商品名　　　：新芋・群馬の生芋板こんにゃく(徳用タイプ)

容量　　　　：350g

賞味期限　　：120日

本体価格　　：188円(税別)

商品名　　　：新芋・群馬の生芋糸こんにゃく(レギュラータイプ)

容量　　　　：200g

賞味期限　　：120日