チョコレートを隠し味に使用したランチメニュー リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店限定で 10月2日から新登場
1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社(代表：アンドレ・ツィメルマン、本社：東京都中央区銀座)は、リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店限定のランチメニューを2017年10月2日(月)から提供することをご案内申し上げます。
リンツ ビーフシチュー
＜リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店限定のランチメニュー＞
このたび、リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店は、ランチメニューをリニューアルし、リンツのチョコレートを隠し味に使用した、リンツ ショコラ カフェならではのこだわりのランチをお楽しみいただけるようになりました。
● リンツ ビーフシチュー
デミグラスソースとじっくり炒めた甘みのある玉ねぎをベースに、赤ワインを加えて仕上げた濃厚な味わいのビーフシチュー。時間をかけて煮込んだ柔らかな牛肉と大きくて食べ応えのある野菜がごろごろと入っています。
ビーフシチューの中に、リンツのチョコレート「エクセレンス70％カカオ」を隠し味に加えて、深みとコクを増した味わいに仕上げています。
［バゲット、スープ、グリル野菜、マッシュポテト添え］
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価格 1,620円(税込)
● 紅茶鴨と茄子のタルティーヌ
石窯の熱でじっくり焼いたパン・ド・カンパーニュのスライスに、紅茶に漬け込んでからスモークした鴨と、オーブンで焼いて甘味を増した茄子をのせた、食べ応えのあるオープンサンドイッチ。
サンドイッチの上に、薄く削ったリンツのチョコレート「エクセレンス85％カカオ」のほろ苦さと、バルサミコソースの甘酸っぱさがアクセントになっています。
［スープ、グリル野菜、マッシュポテト添え］
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価格 1,404円(税込)
＜リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 店舗概要＞
リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店は、2012年5月25日にリンツ ショコラ カフェの3号店として、洗練された街並みに人気のファッション、雑貨、スイーツなどのお店が多く集まり、あこがれの住みたい街としても高い人気を誇る自由が丘にオープンしました。
3階建ての店舗は、1階のチョコレートショップと2・3階のカフェスペースで構成され、お一人様から、カップル、親しいご友人、ご家族連れ、グループの方まで、それぞれのお客様が、チョコレートを快適にお選びいただき、カフェメニューをくつろいでお召し上がりいただける空間を提供します。
特に3階部分には、懇親会・お誕生日会・パーティー・セミナーなどに貸し切りが可能な大テーブルや愛犬の同伴が可能なオープンエアのテラスなど、多目的にご利用いただける自由が丘店ならではのカフェスペースを擁しています。子供用のハイチェアや3階トイレのおむつ交換ベッドなど、お子様連れでも安心してご利用いただける設備も整っています。
［リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 2階］
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［リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 3階］
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［リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 3階 テラス］
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所在地 ：東京都目黒区自由が丘2-9-2
営業時間：9時～20時 年中無休(年末年始を除く)
＜リンツとは…＞
Lindt(リンツ)は、スイスで1845年に創業、現在では世界120カ国以上で愛されているプレミアムチョコレートブランドです。ブランド名となっているリンツは、今ではあたりまえとなっているチョコレートのなめらかな口どけを初めて可能にした「コンチング・マシン」を発明、スイスをチョコレート立国たらしめた、ロドルフ・リンツ氏の名に由来します。
リンツ＆シュプルングリー社の創設者、ダーフィート・シュプルングリー氏はチューリッヒの小さなパティスリーのパティシエを経て、1836年にその店のオーナーとなり、1845年に自家製チョコレートの製造を開始しました。
1899年にリンツとシュプルングリーは合併することになり、チョコレートの製造においてすでに高い評価を得ていたシュプルングリーと、「コンチング・マシン」を発明、チョコレート界に革新をもたらしたリンツが手を携えて、その卓越した技術で最高の品質のチョコレートが生み出されるようになりました。
以来、170年以上の時を経て、そのチョコレート作りへの情熱は、リンツのメートル・ショコラティエ(チョコレート職人)たちによって受け継がれ、カカオ豆の仕入れから最終製品までの工程をすべて自社で一貫して生産することにより、常に高品質で、香り高く、口どけの良いチョコレートで、今も世界中のチョコレートファンを楽しませ続けています。
http://www.lindt.jp/ (リンツ ジャパンサイト)
http://www.twitter.com/LindtJapan (公式Twitterアカウント)
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http://instagram.com/lindt_chocolate_japan (公式Instagramアカウント)
