シェフ厳選の最高級素材のみを使った究極のハンバーガー 「French Burger du Mariage」を期間限定で発売！

大阪北新地にてフレンチレストラン「Le-Mariage(ル・マリアージュ)」を運営する株式会社レッドダイニング(本社：大阪市北区、代表取締役：和田 憲章)は、黒毛和牛・黒豚・黒トリュフ・フォアグラなどシェフ厳選の最高級素材のみを使った究極のハンバーガー「French Burger du Mariage(フレンチバーガー・デュ・マリアージュ)」を、2009年11月1日から2010年3月31日までの期間限定で提供いたします。

デュ・マリアージュ 正面

■「French Burger du Mariage」について
“ハンバーガー”といえばファーストフードの代名詞、価格も1,000円以下というイメージが一般的ですが、今回、Le-Mariageではこれまでの“ハンバーガー”の域を超える究極のハンバーガーを、期間限定でご提供することとなりました。

フレンチをつくり続けて35年、「Le-Mariage」の料理長であるシェフ高見 勝治が単なるハンバーガーとしてではなく、フランス料理の1作品として生み出したフレンチバーガーが、今回ご提供する「French Burger du Mariage」です。

使用する食材は、鹿児島産の黒毛和牛と黒豚、黒トリュフにフォアグラ、そして白いふわふわのパンなど、最高級素材のみをシェフが厳選し、さらに高見シェフ特製の極上ソースを加えるという、まさに究極のハンバーガーとなっております。

本ハンバーガーは、これまでLe-Mariageの裏メニューとして、一部の常連様のみに提供してきた一品ですが、今回は期間限定の通常メニューとしてご提供いたします。
高見シェフがつくった究極の作品フレンチバーガー、是非この機会に一度お試しください。


■「French Burger du Mariage」詳細
商品名　：French Burger du Mariage(フレンチバーガー・デュ・マリアージュ)
価格　　：1個　10,500円(税込)
提供期間：2009年11月1日～2010年3月31日


■シェフ高見 勝治 経歴
1975年エアポートホテル入社。その後、ホテルグランヴィア大阪、スイスホテル南海、インターナショナル堂島ホテル、ホテルモントレー大阪料理長、神戸北野ホテルイグレックまほろば料理長を経て、2008年に北新地ル・マリアージュ料理長に就任。
数々の料理コンクールにて賞を受賞しており、バターや生クリームを抑えたフランス料理が定評を頂いています。


■フレンチレストラン「Le-Mariage」について
名称　　： Le-Mariage(ル・マリアージュ)
所在地　： 〒530-0004　大阪市北区堂島浜1-1-18 堂浜ビルB1
TEL　　 ： 06-6347-1125
FAX　　 ： 06-6347-1126
営業時間： 【昼】11:30～14:30 L.O. 【夜】17:30～21:30 L.O.
定休日　： なし
URL　　 ： http://le-mariage.jp/


■運営会社概要
会社名　： 株式会社レッドダイニング
所在地　： 〒530-0004　大阪市北区堂島浜1-1-15 日本レイト堂島ビル2階
代表者　： 代表取締役　和田 憲章
設立　　： 2008年1月25日
資本金　： 300万円
従業員数： 11名
事業内容： 飲食店・食品通販
URL　　 ： http://le-mariage.jp/