京都老舗料亭の神髄を受け継ぐ新店『洛 ほととぎす』が、 11月1日（日）六本木にオープン！

京料理店を経営する「株式会社左近太郎」(本社：京都市中京区、代表取締役会長：宮 慎一)は、2009年11月1日に、新店舗『洛 ほととぎす(らく ほととぎす)』を東京都港区六本木に出店いたします。

お手軽ヘルシーコース

同社は、昭和初期創業の京料理「たん熊北店」のグループ企業である、「熊魚菴たん熊北店」の姉妹店となります。老舗の味と伝統を今に引き継ぎ、はんなりとした寛ぎの空間で京都の老舗割烹の醍醐味を東京に居ながらにして存分に味わっていただくことができます。どうぞご贔屓にお願い申し上げます。

【『洛 ほととぎす』概要】
◆コンセプト
新店舗の場所は六本木ヒルズからほど近く、裏路地の趣きある日本家屋と情緒あふれる庭園が美しい四階建ての料亭です。本格的な高級懐石京料理をリーズナブルな価格でご提供させていただきます。

食材は、京都肉をはじめ京都丹波米や京野菜、洛東の湧き水まで京都から直送しております。鮮魚は毎朝、瀬戸内の明石より取り寄せたものをお造りやかまど焼きでお召し上がりいただきます。
四季折々の旬の食材を追求し、素材の持ち味を大切にした日本料理を心がけて参ります。

また、時代に合わせた料理を目指しており、健康と美容をテーマに京都ならではの豆腐や湯葉は勿論のこと、すっぽん・ふかひれ・牛のせきずいなどコラーゲンがふんだんな食材を取り入れた和食は低脂肪でアンチエイジングな“食べるエステ”としてお楽しみいただけます。

京都でも指折りのすっぽん料理の名店、たん熊北店名物の「すっぽん丸鍋」も、リーズナブルな価格でご賞味いただけるようコースを設定いたしております。

◆メニューの一例
≪ご昼食≫
お手軽ヘルシーコース　　　　　　 3,000円
ほととぎす美容コース　　　　　　 5,000円

≪ご夕食≫
選べるコース　　　　　　　　　　 8,000円
　[メインのお料理はすっぽん、京都肉、明石の鮮魚からお選びいただけます]
うるおい三昧コース　　　　　　　10,000円
たん熊北店名物　すっぽんコース　12,000円
京都より直送　京都肉コース　　　15,000円
特別会席　　　　　　　　　　　　20,000円～

アラカルト料理にお飲み物各種をご用意しております。
個室10室から40名収容の大広間までと、さまざまな御会食、人数に合わせてご利用いただけます。

◆店舗情報
開店日　： 2009年11月1日(日)
店名　　： 洛 ほととぎす(らく ほととぎす)
営業時間： 11:00～15:00　17:00～22:30(ラストオーダー 22:00)
定休日　： 年中無休(除く 年末年始)
所在地　： 〒106-0032　東京都港区六本木7-20-7
アクセス： 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」2番出口より徒歩2分
TEL　　 ： 03-5474-8885
FAX　　 ： 03-5474-8887
URL　　 ： http://www.raku-hototogisu.com (10月26日オープン予定)
店舗面積： 約300坪
席数　　： 「洛 ほととぎす」
　　　　　 3F　大広間 40席 テーブル席も可(ご予約により10名様毎3室も可)
　　　　　 2F　堀りごたつ座敷 2室(4名様・10名様)
　　　　　 　　座敷 テーブル席も可 2室(10名様・12名様)
　　　　　 1F　掘りごたつ座敷 6室(4名様～8名様)
　　　　　 　　特別室 1室(12名様、室料2時間20,000円)
　　　　　
　　　　　 「割烹 熊魚菴たん熊北店」
　　　　　 板前割烹の草分けと云われる「たん熊北店」。
　　　　　 カウンターでお客様とのふれ合いを大切に、一品料理を中心に
　　　　　 昔ながらの京料理をお手軽にお召し上がりいただけます。
　　　　　 1Fの一部は別入り口でカウンター10席のみ。

【「左近太郎」並びに「熊魚菴たん熊北店」　会社概要】
1994年(平成6年)に京料理「熊魚庵たん熊北店」をホテルハーヴェスト京都内に開店。以降、京都南禅寺に本店を構え、各地に5店舗を展開しております。1998年には京都市中京区木屋町に京風折衷創作懐石「左近太郎」を開店、京都と銀座に5店舗を展開しており、グループ店舗で京都以外への出店は同店で6店舗目となります。

◆株式会社左近太郎( http://www.sakontaro.co.jp )
本社所在地：京都府京都市中京区間之町通竹屋町下る　モリビル39
資本金　　：1,000万円
代表者　　：代表取締役会長　宮 慎一
従業員数　：85名
TEL　　　 ：075-223-6665
FAX　　　 ：075-223-6670
店舗情報　：温石 左近太郎本店　　京都市中京区木屋町
　　　　　　麩屋町店　　　　　　 京都市中京区麩屋町
　　　　　　丸太町店　　　　　　 京都市中京区烏丸通丸太町
　　　　　　銀座店　　　　　　　 中央区銀座8丁目
　　　　　　分 左近太郎　　　　　中央区銀座7丁目

◆株式会社熊魚菴たん熊北店( http://www.yugyoan.co.jp )
本社所在地：京都府京都市中京区西ノ京馬代町2番地の4
資本金　　：2,500万円
代表者　　：代表取締役社長　宮 慎一
従業員数　：220名
TEL　　　 ：075-463-5999
FAX　　　 ：075-256-7578
店舗情報　：京都本店　　京都市左京区南禅寺
　　　　　　京都店　　　ホテルハーヴェスト京都地階
　　　　　　東京店　　　東京ドームホテル4階
　　　　　　横浜店　　　ホテルニューグランド本館5階
　　　　　　軽井沢店　　万平ホテル内