「あきたこまち」×「田沢湖産はちみつ」を使用した甘酒『ハチミツ甘酒』3月8日に発売！

2017.03.07 11:00

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秋田県仙北市田沢湖で昭和52年創業の蜂蜜専門店「山のはちみつ屋」(運営会社：有限会社ビー・スケップ、代表取締役：西村隆作)は、秋田の魅力を伝えるべく、秋田県の名産米「あきたこまち」と、自社の「田沢湖産はちみつ」を使用した『ハチミツ甘酒』を2017年3月8日(水)に、直売店・オンラインショップで発売いたします。

ハチミツ甘酒900ml

▽オンラインショップURL
http://shop.bee-skep.com/

■なぜ「ハチミツ甘酒」をつくったか
養蜂歴40年以上の山のはちみつ屋店主・西村が「みつばち産品を通して皆様の笑顔と健康のお手伝いをしたい」「地域の食材を使って地元・秋田の魅力を発信したい」という想いから、近年の発酵食ブームの代表ともいえる「甘酒」に注目し、開発を進めました。
「ハチミツ甘酒」は、秋田の有名銘柄「あきたこまち」と、自社で採蜜した田沢湖の「はちみつ」を使用しております。米どころの秋田は積雪が多く、豪雪地帯として知られております。寒い時期には秋田に住む方々に、健康に良いとされる「糀」と「はちみつ」を使った甘酒を飲んでほっと温まっていただいたり、夏にももちろん疲労回復や風邪予防にぴったりの2つの力で健康のお手伝いができればと思い、「ハチミツ甘酒」の商品化に至りました。また、地元の名産である「あきたこまち」を使用することで秋田を知っていただき、県外の多くの方に足を運んでもらいたいという願いも込めています。

はちみつ屋ならではのはちみつ入り甘酒は、普通の甘酒の香りや粒の食感が苦手だという方でも飲みやすいよう、はちみつの優しい甘さがほんのり香る小さめの粒にすることで、スッキリとした飲み口に仕上がりました。

■商品概要
商品名　：ハチミツ甘酒
価格　　：900ml／1,250円(税込)→新発売お試し価格 1,087円(税込)
価格　　：500ml／　830円(税込)→新発売お試し価格　722円(税込)
　　　　　※ お試し価格での販売は2017年4月18日まで
賞味期限：7か月
原材料　：米(秋田県産)、米糀(国産)、はちみつ
発売場所：山のはちみつ屋、オンラインショップ
オンラインショップURL： http://shop.bee-skep.com/

※ こちらの甘酒はお米から作る甘酒であり酒粕から作り砂糖を添加したものではございません。お米・米糀・はちみつから作られておりますのでノンアルコール・砂糖不使用・無添加でございます。

■はちみつ　概要
田沢湖周辺の自社養蜂場で毎年採蜜している「国産トチはちみつ」は、当社での採蜜量とお客様人気が1番の、濃厚な花の香りとコクのあるまろやかさが特徴のはちみつです。人為的に加工された加糖はちみつや精製はちみつではなく、みつばちが集めてきた自然そのままの「純粋はちみつ」にこだわり、今回「ハチミツ甘酒」に使用しています。
はちみつの成分の約80％を占める糖分はブドウ糖と果糖からできており、これ以上分解のいらない単糖類なのでエネルギーとして消化吸収されるのが早く、胃腸や体に優しい食品です。また、エネルギー源となる糖質が体内に蓄積されにくいことと砂糖に比べて低カロリーであることから、ダイエットの味方でもあります。そして、はちみつには糖分以外にもカルシウムなどのミネラルやアミノ酸、ビタミンCなどのビタミン類、栄養豊富な小さな花粉なども多数含まれていて、疲労回復や免疫力アップも期待できます。

■あきた舞妓について
かつて秋田市の繁華街にはお座敷を賑わせた川反芸者が居りました。しかし数年前に途絶えてしまったことをきっかけに、この文化を復活させようと地元秋田を中心に「会える秋田美人」として、観光イベントを通じ秋田の魅力や文化について情報発信しています。
この度、秋田県の素材を使用した「ハチミツ甘酒」の開発にもご協力いただき、パッケージや味についてご意見を貰いました。

■山のはちみつ屋について
秋田県田沢湖で養蜂業・蜂産品の生産販売をしています。社員は30名と多くはないですが、地元で採蜜した国産はちみつをはじめ、店主が厳選した世界のはちみつ、プロポリス・ローヤルゼリーなどの健康食品、はちみつを使用した加工食品などを幅広く取り揃えています。また、山のはちみつ屋と同じ敷地内には、はちみつを使った手作りスイーツの「お菓子工房」、薪を使い本格石窯で焼く「ピザ工房」も併設しています。【H29.2／第37回プロが選ぶ観光・食事・土産物施設100選「土産物施設部門」全国第10位入賞(主催：株式会社旅行新聞新社様)】日本で一番深い湖で知られる「田沢湖」や辰子姫伝説の「たつこ像」などの有名スポットからもほど近い観光地に店舗がございます。

■山のはちみつ屋
店舗名　：山のはちみつ屋
所在地　：〒014-1201　秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
営業時間：冬期9:00～17:00(年末年始を除き年中無休)
　　　　　※ 夏期4月16日～17:30閉店
TEL　　：0187-43-3838
FAX　　：0187-43-3098

■今後の展開
山のはちみつ屋では今後もはちみつ加工食品を開発しつづけ、文化事業、ボランティア等を通じ地域に根ざした企業を目指していきます。また養蜂家としての一面もございますので適正価格での仕入れを続け、商品の高品質を維持するため今後も消費者への直接販売の展開を主とし、直営店での販売及びインターネットでの販売( http://shop.bee-skep.com/ )をメインに事業を進めて行きます。そして直売店に来ていただいた方に楽しく、ワクワクしていただけるような取り組みを続けてまいります。

■会社概要
商号　　　：有限会社ビー・スケップ
代表者　　：代表取締役　西村隆作
所在地　　：秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
事業内容　： (1) 養蜂
　　　　　　 (2) 蜂産品の生産販売および加工販売
　　　　　　 (3) プロポリス配合化粧品の販売
　　　　　　 (4) はちみつお菓子の製造販売
　　　　　　 (5) ピザレストランの経営
公式サイト： http://www.bee-skep.com
　　　　　　 ※ 「山のはちみつ屋」で検索
ECサイト　： http://shop.bee-skep.com