見た目は“脳ミソ”？『雲丹』で麺が見えない贅沢パスタ登場 　～ パスタ界も驚きのキワモノ料理 ～

「脳ミソ」のようなグロテスク(？)な見た目ですが、パスタの麺が見えなくなるほどに『雲丹』がトッピングされた贅沢パスタです。ソースも贅沢にこだわり、ウニをすりつぶして作った濃厚ウニクリームソースは“脳ミソ”を刺激するほどの旨みです。高級食材をお手頃価格でご提供いたします。


■【5倍雲丹プレミアム　2,650円(税別)】
生ウニを通常の5倍の量で豪快にトッピングしています。雲丹プレミアムは、ウニをふんだんに使用した濃厚ウニクリームソースです。生ウニはもちろん、ソースも贅沢なウニの旨みがたっぷりで、ゴージャスかつ贅沢にご賞味いただけます。
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■【W雲丹プレミアム(ウニ2倍)　1,850円(税別)】
生ウニは、通常の2倍の生ウニがトッピングされております。こちらのメニューも5倍雲丹プレミアム同様、ウニをふんだんに使用した濃厚ウニクリームソースです。
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＊なおウニの量の比較としては、当店メニュー「生ウニと海老のウニクリーム」と比べてのことです。「雲丹プレミアム」のソースも「生ウニと海老のウニクリーム」の2倍以上のウニを使用した濃厚ソースです。


【生パスタ モンスター人気メニュー】
1) 4種チーズが山盛りの「天使のカルボナーラ」(当店NO.1メニュー)
2) 1万匹の魚が入ったパスタ「太陽と海の恵みの生パスタ」
　 1日分のカルシウムが摂取できる生パスタ


【店舗の紹介】
生パスタ モンスターは、カリスマシェフ・柏原 敬一が料理長を務めるお店です。お店は、カウンター席も完備しており、お1人様も気軽に食べられるイタリアンです。生パスタは850円～、ビール・グラスワイン・タパスは、380円、ボトルワインは27種類どれを選んでも一律1,800円とお手頃な価格で提供しています。


【店舗概要】
店舗名　　：生パスタ モンスター
所在地　　：東京都新宿区左門町3-1 左門イレブンビル1階
アクセス　：丸の内線「四谷三丁目駅」1番出口より徒歩1分
営業時間　：ランチ　　11:30～15:00
　　　　　　ディナー　17:00～23:00
　　　　　　土日祭　　11:30～21:30(通し営業)
平均価格帯：1,000円