2月は冬メニューがさらにバージョンアップ！フォアグラとトリュフを贅沢に組合せた「ロッシーニ」が登場！！＆中国料理高級食材「燕の巣」の熱々スイーツにも注目！

2月28日（火）まで第一ホテル東京　世界バイキング「エトワール」にて

2017.02.06 15:45

第一ホテル東京（東京都港区新橋1-2-6 総支配人遊川剛正）地下1階世界バイキング「エトワール」では冬のフェアを好評開催中です。2月28日までのディナータイムは、フォアグラとトリュフを贅沢に組合せた「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフソース」が登場。また、熱々スイーツ「燕の巣入り白キクラゲと豆類の熱々おしるこ」は、高級食材の「燕の巣」を使用した珠玉の逸品です。

【おすすめメニュー】

(1)牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフソース（ディナー）

フォアグラとトリュフを組合せた「ロッシーニ」。人気のフォアグラ料理が、2月末までは牛フィレ肉と濃厚なフォアグラソースで贅沢にお楽しみいただけます。

(2)燕の巣入り白キクラゲと豆類の熱々おしるこ（ディナー）

冬ならではの熱々中国料理デザート。三種の豆、タピオカ、白キクラゲが入ったココナッツミルクベースの中国風おしるこに高級食材「燕の巣」を加えました。