Research Nester Analytics

発行者のリリースを見るリリース一覧

日本の低温殺菌卵市場調査の発展、傾向、需要、成長分析および予測2026―2035年

日本の低温殺菌卵市場

その他

2026年2月10日 18:38

Research Nester Analytics

Research Nester Inc.（東京都台東区）は、「日本の低温殺菌卵市場」に関する調査を実施し、2026 ― 2035年の間の予測期間を調査しています。

市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。

https://www.researchnester.jp/industry-reports/japan-pasteurized-eggs-market/539

調査結果発表日: 2025年12月21日。
調査者: Research Nester。
調査範囲: 当社のアナリストは、519社市場関係者を対象に調査を実施しました。調査対象となったプレーヤーの体格はさまざまでした。

調査場所：日本（東京、横浜、大阪、名古屋、札幌、福岡、川崎、神戸、京都、埼玉）

調査方法：現地調査230件、インターネット調査289件。
調査期間：2025年11月―2025年12月

調査パラメーター:

この調査には、成長要因、課題、機会、および最近市場傾向を含む、日本の低温殺菌卵市場の動態調査が含まれています。さらに、この調査では、市場の主要企業の詳細な競争分析が分析されました。市場調査サーベイには、市場細分化と国別分析も含まれています。

市場スナップショット

日本の低温殺菌卵市場規模は、2025年に22億米ドルと評価され、2035年末には48億米ドルに達すると予測されています。2026―2035年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）は8.1%で成長します。2026年末までに、日本の低温殺菌卵業界は24億米ドルに達すると予想されています。

日本の低温殺菌卵市場

無料のサンプルレポートを入手:

https://www.researchnester.jp/sample-request-industry-539

市場概要

Research Nesterによる日本の低温殺菌卵に関する市場調査分析によると、消費者と規制当局が食品の安全性を何よりも重視するようになっていることから、市場は大幅に成長すると予想されています。サルモネラ菌などの有害な細菌を卵を加熱せずに除去する低温殺菌は、まさにこの要請に合致しています。さらに、一般社団法人日本食品安全マネジメント協会（JFSM）は、JFS-C規格を進化させ、2024年にバージョン3.1をリリースしました。この規格は、食品および化学品製造分野のガイドラインを改善することを目的としています。さらに、製パン・製菓業界の急速な拡大により、ケーキ、ペストリー、その他の菓子類の製造に使用する低温殺菌卵の需要が高まっています。カナダ政府は、2018年から2022年にかけて、日本で5,297種類以上の新しい菓子製品が発売されたと発表しました。

市場セグメンテーション

Research Nesterの市場調査分析によると、製品タイプ別では、低温殺菌液卵セグメントが2035年に約56.0%の最大市場シェアを獲得すると推定されています。食品製造・加工における低温殺菌液卵の需要の高まりは、全国的にこの製品の需要を増加させています。日本は海外から大量の低温殺菌液卵を輸入しています。例えば、タイのCP Foodsは2023年3月に冷凍低温殺菌液卵の初出荷を日本に輸出し、輸出と製品発売における大きな節目となりました。

国別概要

Research Nesterの市場分析によると、大阪は予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されています。ECサイトの人気が持続的に高まっているのは、自宅から商品を注文できる利便性が理由であり、大阪を含む経済的に発展した都市における売上増加につながっています。経済産業省によると、日本のB2C EC業界は2024年に約26.1兆円（1660億米ドル以上）に達し、2023年から5%近く急成長することが見込まれています。

日本は、外国人観光客の間で魅力的な観光地としてますます人気が高まっています。ここ数年、外国人観光客は急増しており、2026年1月の報道によると、2025年には外国人観光客が4,000万人を超えると予想されています。京都は、国内でも美しい景観を誇る都市として、国内外からの観光客が年々増加しています。そのため、レストラン、カフェ、ホテルなどで観光客向けの料理に使用される低温殺菌卵などの需要が高まっています。

日本の低温殺菌卵市場の支配的なプレーヤー

当社の調査レポートによると、日本の低温殺菌卵市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです。

• Kewpie Corporation (Tokyo)
• ISE Foods Inc. (Tokyo)
• JA Zen-Noh Egg Co., Ltd. (Tokyo)
• Taiyo Egg Co., Ltd. (Hyōgo Prefecture)
• Nippon Liquid Egg Co., Ltd. (Ibaraki Prefecture)

無料サンプルレポートをリクエスト@

https://www.researchnester.jp/sample-request-industry-539

会社概要：

Research Nester では、企業の目標と需要に合わせた包括的なマーケティングレポートを提供することを目指しています。当社の熟練した研究者、アナリスト、マーケティング担当者のグループが連携して、貴重な市場トレンド、成長指標、消費者行動、競争環境を正確に特定します。一般的な推奨事項を超えて、組織は対象業界を深く掘り下げて、顧客の対象ユーザーとつながり、実際の成果を生み出す戦略を設計します。Research Nester は、さまざまな分野のあらゆる規模の企業が現在の進化し続ける市場で成長できるよう支援しており、これは実証済みの成功実績によって証明されています。