柑橘果実「カラマンシー」の果汁飲料を徹底活用「マンジーカラマンシーストレート果汁100％」季節の変わり目に体がよろこぶ秋冬おすすめレシピを公開

2016.10.12 10:00

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航空集配サービス株式会社(本社：千葉県習志野市、代表取締役社長：堀越大吉郎)は、当社が輸入販売するカラマンシーの果汁飲料「マンジーカラマンシーストレート果汁100％」を活用した秋冬おすすめレシピを、貿易事業部の公式ウェブサイト「PICKY GIFTY(ピッキーギフティー)」内で2016年10月12日(水)より公開しました。

キービジュアル

レシピサイトURL： https://picky-gifty.com/recipe

カラマンシーはフィリピンを中心とした東南アジア地域で広く親しまれている柑橘果実です。レモンや柚子などと比べて酸味よりフルーティな味わいが最初に感じられる独特の食感は、他の食材との相性が良く幅広いカテゴリーの献立で活用できます。その生果実を搾汁した無添加のストレート果汁飲料が「マンジーカラマンシーストレート果汁100％」となります。

尚、秋冬おすすめレシピは2016年5月に公開した春夏おすすめレシピの第二弾となり、前回と同様にアンチエイジングフードマイスター資格を有する料理研究家の前谷玲子さんをレシピ開発者として起用しています。
春夏おすすめレシピのプレスリリースURL： https://www.atpress.ne.jp/news/101058 ※2016年5月24日配信

■レシピのテーマとコンセプト
健康と美容に役立つ献立を通じて、「カラマンシー」のある食生活を提案する。
・カラマンシーの適度な酸味と香りが引き立つ
・旬の食材の味と栄養を引き出せる
・幅広いカテゴリー(ドリンク、スイーツ、フード)

＜秋冬おすすめレシピとして＞
昔から馴染み深い定番のドリンクやスイーツ、またフードは和食や韓国料理など多彩なジャンルに挑戦してカラマンシーを組み合わせたことで、枠にはまらない斬新な味つけが表現できました。その上で季節の野菜や果物をふんだんに使用し、風邪や体の冷えなど秋冬特有の変調に有用な献立で構成しています。ハレとケの両方のライフシーンに溶け込んだレシピが完成したと思います。(レシピ開発者談)

＜献立例＞
ドリンク
・ホットワイン： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_2.jpg
・ホットチョコレート： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_3.jpg

スイーツ
・リンゴのワイン煮： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_4.jpg
・イチゴのババロア： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_5.jpg

フード
・お雑煮： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_6.jpg
・キンパ(韓国風海苔巻き)： https://www.atpress.ne.jp/releases/112743/img_112743_7.jpg

＜レシピの開発者プロフィール＞
氏名：前谷玲子(まえたに・れいこ)
URL ： http://foodeco.co.jp/kitchen/?cat=76
　　　 (一般社団法人日本アンチエイジングフード協会)

■「マンジーカラマンシーストレート果汁100％」について
＜製品概要＞
製品名　　　：マンジーカラマンシーストレート果汁100％
内容量　　　：300ml
標準希釈割合：5倍
価格　　　　：1,280円(税別)
原料原産地　：フィリピン共和国(最終加工は日本国内)
国内展開時期：2015年3月　※2016年10月より製品ラベルをリニューアル
ブランドサイトURL： https://picky-gifty.com/manzy

＜3つの製品特徴＞
・防腐剤・保存剤、着色料を使用していない100％のストレート果汁なので、搾りたてのおいしさと香りが楽しめます。
・搾汁後の果汁は遠心分離機でオイル成分を除去し、さらに糖分のキャラメル化(酸化反応)を防止する低温殺菌処理によって、苦みを抑えた口当たりに仕上げています。
・「ビタミンC(抗酸化作用)」、「シネフリン(脂肪燃焼作用)」、「ヘスペリジン(血中コレステロール改善作用)」、「ノビレチン(脂肪分解作用)」などの栄養成分を含んでいます。

＜100gあたりの栄養成分＞
(一般財団法人日本食品分析センター調べによる推定値)
・エネルギー　：27kcal
・たんぱく質　：0.3g
・脂質　　　　：0g
・炭水化物　　：6.5g
・ナトリウム　：0g
・ビタミンC　：13mg
・シネフリン　：1.1mg
・ヘスペリジン：1.0mg
・ノビレチン　：6.1mg

■会社概要
会社名　　：航空集配サービス株式会社
代表者　　：代表取締役社長　堀越大吉郎
資本金　　：9,880万円
創業日　　：1970年6月1日
設立日　　：1973年8月22日
本社所在地：千葉県習志野市東習志野1-6-17
事業内容　：一般貨物自動車運送事業、自動車運送取扱事業、輸出入保税業務、
　　　　　　航空貨物取扱事業、航空貨物販売代理店業、通販事業
コーポレートサイトURL： http://www.shuhai.co.jp
オンラインストアURL　： https://picky-gifty.com

※本製品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
※製品画像はイメージです。実際のラベルとは異なる場合があります。
※記載されている会社名および製品・役務名は、各社の登録商標または商標です。