現代人の野菜不足を解消！？素材全てが静岡県産の 『静岡こだわり野菜ピクルス』8月16日販売開始

『静岡こだわり野菜ピクルス』
http://shop.mon-marche.jp/html/page94.html
「モンマルシェオンラインショップ」
http://shop.mon-marche.jp/

なお、今回は「トマトべリー」「ビーツ」「ミニチンゲン菜」「きくらげ」の4種類の販売となりますが、今後も静岡の旬野菜の収穫に合わせて、順次販売していきます。


■野菜を美味しく食べて健康に！『静岡こだわり野菜ピクルス』
現代人は野菜不足であるといわれます。
厚生労働省が発表した「平成26年度国民健康・栄養調査」によると、成人1日の野菜摂取量の目標350gに対して平均値は292.3gと、目標の8割程度しか摂取できていないことが分かります。
この野菜不足を日常生活の中で解消するためには、普段の食生活で「プラス1品」の野菜を摂ることが重要と言われております。
今回販売する『静岡こだわり野菜ピクルス』は、近年の野菜不足に対する「プラス1品」として考案しました。

「サラダを作るのは面倒かも」と思った時にピクルスで野菜を摂れば、ベジファーストにも栄養バランスのアップにも役立ちます。
さらに程よい酸味が食欲を増進させるので、野菜不足だけでなく夏バテによる食欲減退にも効果が見込まれています。
またきくらげについては、歯ごたえの強い野菜であるため、「咀嚼」効果を得ることが可能です。


■『静岡こだわり野菜ピクルス』のこだわり
＜採れたて野菜について＞
1. トマトベリー
産地　　　　　　　：牧之原産(静岡)　枝村農園
含まれる栄養一例　：リコピン
期待される健康効果：抗酸化作用など
https://www.atpress.ne.jp/releases/109404/img_109404_10.jpg

2. ビーツ
産地　　　　　　　：袋井産(静岡)　滝浪農園
含まれる栄養一例　：NO(一酸化窒素）
期待される健康効果：血液さらさら
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3. ミニチンゲン菜
産地　　　　　　　：牧之原産(静岡)　枝村農園
含まれる栄養一例　：β-カロチン
期待される健康効果：高血圧予防、心筋梗塞予防
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4. きくらげ
産地　　　　　　　：静岡市産(静岡)　自然の力農園
含まれる栄養一例　：食物繊維
期待される健康効果：便秘改善、骨粗しょう症
https://www.atpress.ne.jp/releases/109404/img_109404_7.jpg

＜使用調味料について＞
1. みかんのお酢
製造元：静岡市葵区　近藤酢店
特徴　：昔ながらの丁寧な手作りを大切にした、
　　　　まろやかで旨み豊かなみかんのお酢

2. 料理酒
製造元：富士市　福泉産業株式会社
特徴　：300余年の伝統を受け継ぐ、本格的な醸造された料理専用酒。

3. 醤油
製造元：掛川市　栄醤油醸造
特徴　：200年以上にわたる伝統の天然醸造・木桶造りの醤油。
　　　　独特の味・色・香りが特徴。

4. あら塩
製造元：焼津市　株式会社丸川
特徴　：高密度で清浄性の高い駿河湾海洋深層水を原料にした、
　　　　ミネラル豊富で自然な味の塩。

5. 鰹節
製造元：静岡市　有限会社西尾商店
特徴　：数百年前からの伝承「手火山方式」で
　　　　じっくり半年かけて作った焼津産の遠赤外線焼節。

『静岡こだわり野菜ピクルス』は、素材から調味料まで全てを静岡産にこだわり、旬の採れたて健康野菜をピクルスに加工しました。
ピクルスの酢には、みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢にハチミツ等を加えて作りました。まろやかで自然な味に仕上っており、ピクルスの漬け液まで飲んでも楽しめます。
静岡市のピクルス専門店「季咲亭：瀧料理長」に監修していただき、化学調味料、合成着色料、保存料を一切使用せず、自然のおいしさを活かした製法で作りました。


■商品概要
名称　　　　　： 静岡こだわり野菜ピクルス
種類　　　　　： トマトベリー
　　　　　　　　 ビーツ
　　　　　　　　 ミニチンゲン菜
　　　　　　　　 きくらげ
販売開始日　　： 2016年8月16日(火)
内容量(固形量)： 165g / (80g)
価格　　　　　： 350円(税抜)
お召し上がり方： 冷蔵庫でやや冷やした後、
　　　　　　　　 袋から取り出しそのままお召し上がりください
賞味期限　　　： 製造後60日間
販売店　　　　： モンマルシェ オンラインショップ
　　　　　　　　 モンマルシェ 本店
　　　　　　　　 モンマルシェ パルシェ店
　　　　　　　　 エスパルスドリームプラザ みのり市場
販売URL　　　 ： http://shop.mon-marche.jp/
※季節限定の商品ですので、お申込み数が販売予定数量に達しましたら受付終了とさせていただきます。

『静岡こだわり野菜ピクルス』イメージ
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■モンマルシェ店舗概要
名称　：モンマルシェ 本店
所在地：〒424-0949　静岡県静岡市清水区本町1-7
TEL　 ：054-352-5515 (受付時間　平日9:00～17:00)
FAX　 ：054-352-6502 (24時間受付)

名称　：モンマルシェ パルシェ店
所在地：〒420-0851　静岡県静岡市葵区黒金町49番地 パルシェ食彩館

名称　：エスパルスドリームプラザ みのり市場
所在地：〒424-0942　静岡県静岡市清水区入船町13-15


■会社概要
名称　　：モンマルシェ株式会社
所在地　： 〒424-0949　静岡県静岡市清水区本町1-7
代表者　： 朝日 輝行
設立　　： 2014年4月
事業内容： 各種食料品販売
URL　　 ： http://mon-marche.jp/company/index.html