あおもりの味「ねぶた漬(R)」をおにぎりとして商品化 ～青森県、岩手県、秋田県のイオン系スーパーで発売～
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2016年7月28日 10:00 有限会社丸高高橋蒲鉾店(本社：青森県青森市、代表取締役：高橋 俊勝、以下 高橋蒲鉾店)は、ヤマモト食品株式会社(本社：青森県青森市、代表取締役：山本 浩平、以下 ヤマモト食品)の看板商品「ねぶた漬(R)」を使ったおにぎりの販売を2016年7月20日に開始しました。
ねぶた漬(R)おにぎり1■「ねぶた漬(R)おにぎり」開発の背景
「ねぶた漬(R)」とは、厳選された数の子、スルメと刻んだ大根やキュウリをねばりのあるガゴメ昆布と共に風味良く漬け込んだ醤油漬です。発売から半世紀、あおもりの味として広く青森県民に親しまれています。また青森を代表するご飯のお供として、マスコミ各社から多数取材も受けています。
「ねぶた漬(R)」をおにぎりにする企画は以前から何度も持ち上がっていたのですが、粘度が高く、汁気も多い「ねぶた漬(R)」をおにぎりにすることは技術的に難しく、何度も立ち消えになっていました。その「ねぶた漬(R)」を今回高橋蒲鉾店がおにぎりとして商品化することに成功しました。これからの季節、祭りや行楽のお供にも最適です。
■「ねぶた漬(R)おにぎり」概要
名称 ：直巻おむすび ねぶた漬
販売開始日：2016年7月20日
販売料金 ：138円(税込)
販売店 ：青森県、岩手県、秋田県のイオン系スーパー各店
■有限会社丸高高橋蒲鉾店 概要
商号 ：有限会社丸高高橋蒲鉾店
代表者 ：代表取締役 高橋 俊勝
所在地 ：〒030-0951 青森県青森市大字戸山字荒井18
事業内容：蒲鉾や各種総菜の製造
■ヤマモト食品株式会社 概要
商号 ：ヤマモト食品株式会社
代表者 ：代表取締役 山本 浩平
所在地 ：〒039-3503 青森県青森市大字野内字浦島56-1
事業内容：各種水産加工品、漬物の製造
