「Meal for Refugees」」 ～難民のふるさとの味を学食で～ 和泉・駿河台キャンパスで実施
明治大学公認サークルの「MIFO（Meiji International Friendship Organization）」は、難民のふるさとの味を伝える“Meal for Refugees”を6月13日（月）～24日（金）和泉キャンパスで、6月20日（月）～7月1日（金）駿河台キャンパスで実施します。
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▲ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー
Meal for Refugees は、NPO難民支援協会（JAR）が日本で暮らす難民と共に作ったレシピ本『海を渡った故郷の味』から生まれた社会貢献プロジェクト。日本に逃れてきた難民の家庭料理を学食で提供し、難民への関心・理解を深めることを目的としています。明大で5回目の開催となる今回はスリランカの「ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー」などを販売。1食につき20円をJARに寄付し、在日難民の生活・定住支援などに役立てます。
☆実施詳細☆
【和泉キャンパス】
期間：6月13日（月）～24日（金）／場所：和泉の杜（学生食堂）
販売メニュー
6月13日～17日 ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー
6月20日～24日 きな粉入りビルマ風サラダうどん
【駿河台キャンパス】
期間：6月20日（月）～7月1日（金）／場所：スカイラウンジ暁（学生食堂）
販売メニュー
6月20日～24日 ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー
6月27日～7月1日 鶏肉とジャガイモのスパイス煮込み
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