毎回テーマが変わる人気企画 第4弾！ オーダースイーツ“グラッセ”

　株式会社琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町2-40、代表取締役社長：稲地利彦）は、「イタリアンダイニング ベルラーゴ」にて、2016年7月4日（月）～15日（金）と8月22日（月）～9月2日（金）の平日限定で、「オーダースイーツ“グラッセ”」を開催いたします。フレッシュフルーツ入りかき氷や温度差を楽しめるソルベのコロッケなど、ここでしか味わえないひんやりスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。 ■「オーダースイーツ“グラッセ”」概要 【期間】2016年7月4日（月）～15日（金）、8月22日（月）～9月2日（金） 　　　　※平日限定 【店舗】琵琶湖ホテル2F　イタリアンダイニング ベルラーゴ 【時間】17：00～21：30（最終入店20：00／L.O.20：30）120分間 【料金】お一人様 ￥3,800（税金・サービス料込） 【メニュー】メインスイーツ5種（オーダー制現なし）、プチスイーツ、軽食 【定員】先着40名様 　　　　※当日13：00までに要予約 【詳細URL】http://www.biwakohotel.co.jp/restaurants/plan/3aKOaSo6Rq.html 【お問い合せ】077-524-1225（レストラン予約／9：00～20：00） ■ 会社概要 株式会社：琵琶湖ホテル 代表者名：代表取締役社長　稲地 利彦 資本金：1億5千万円 住所：〒520-0041 滋賀県大津市浜町2-40 代表電話：077-524-7111 開業年月：1934（昭和9）年10月 客室数：171室 設備：レストラン（イタリアンダイニング、バイキング、フレンチ、カフェ、バー、 7/15オープン予定：日本料理、天麩羅、鮨、鉄板焼） ショップ、天然温泉、プール（夏季限定） ＵＲＬ：http://www.biwakohotel.co.jp/ ＜添付資料＞ 5種のメインスイーツはお席でお好きなだけお召し上がりいただけます。パティシエが目の前で鮮やかに仕上げます。その他、プティフールやクッキーなどのウェルカムデザート、涼やかなプチスイーツビュッフェ、イタリアンの軽食もご用意しております。 ・-196℃の桃 液体窒素を使い、パティシエが目の前で作る桃の果肉入り瞬間ソルベ。 ・グレープフルーツのグラタン 焦がしパンのアイスと グレープフルーツが入ったカマンベールのグラタンに、焦がしパンの香りをつけたアイスを添えました。 ・カモミールの香りが広がるぶどうのかき氷 　レモンのアンサンブル シャーベットのようなかき氷の下にはカモミールのゼリーと皮ごと食べられるぶどうを忍ばせました。 ・パイナップルソルベのコロッケ 　揚げたてをエピスソースで パイナップルのソルベを揚げ、ローズマリーの衣で包んだ温度差を楽しめる一品です。 ・黒いちじくと白いちじくの“お寿司” 牛乳と赤ワインのシャリに、稀少な2種のいちじくを乗せたオリジナルスイーツ。 ・プチスイーツビュッフェ メインスイーツの他にも涼やかなプチスイーツを店内にご用意しております。