シンガポールキュイジーヌ＆バー『新東記クラーク・キー』2016年5月9日(月)オープン！シンガポール政府観光局認定第1号店姉妹店

2016.05.02 14:30

151-A-RC株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：高橋賢)はこの度、2016年5月9日(月)竣工のハイグレードオフィスビル、「大手町フィナンシャルシティグランキューブ」の商業ゾーンにシンガポール料理専門店『新東記クラーク・キー』をオープンいたします。

シンガポール政府観光局認定第1号店姉妹店

政府観光局認定第1号シンガポール料理専門店として人気の恵比寿「新東記」の姉妹店となる『新東記クラーク・キー』では、伝統的なシンガポール料理に、新陳代謝やデトックス効果も期待の出来る「ジンジャー」「チリ」「シンガポールスパイス」をテーマに加え、新しいコンセプトのシンガポール料理を誕生させました。辛いだけではない、香りの高い料理、女性にも嬉しい食べるフィットネス、それが『新東記クラーク・キー』がご提案するシンガポール料理です。タイガービールで乾杯しながら、またこだわりの国産ワインと合わせてお楽しみいただけます。

店名の「クラーク・キー」は、シンガポール・リバーサイドにある人気グルメスポット。あらゆる種類のローカルフードを食べることができ、夕暮れになると1日の疲れを癒そうと人々が集まってきます。そんな、ネオン輝くシンガポール・ナイトの雰囲気をご体感いただきたく『クラーク・キー(CLARKE QUAY)』と名付けました。

【シェフ：中里卓(なかざと・たく) STORY】／1968年生まれ
グランドプリンスホテル赤坂、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル、ウェスティンホテル東京、ウィシュトンホテル等一流ホテルを経て、2003年グランドハイアット東京「チャイナルーム」に開業メンバーとして参加。2007年から料理長を務めた。28年にわたる経験を活かし、新しいエッセンスを加えた本物思考のシンガポール料理に挑戦する。

【店舗概要】『新東記クラーク・キー』
所在地　：東京都千代田区大手町1-9-2
　　　　　大手町フィナンシャルシティグランキューブ1階
電話　　： 03-6262-5595
アクセス：地下鉄大手町駅直結
定休日　：日曜・祝日
営業時間：平日11:00～15:00 17:30～23:00
　　　　　土曜11:00～22:00
店舗面積： 20坪31席(＋テラス20席)
平均予算：ランチ 1,000円　ディナー 4,500円
URL　　： http://www.sintongkee.jp