オーガニック食品・飲料の世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オーガニック食品・飲料の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月22日より開始しました。
オーガニック食品・飲料の世界市場、2030年までに7,428億米ドルに達すると予測
2024年に3,343億米ドルと推定されるオーガニック食品・飲料の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 14.2%で成長し、2030年には7,428億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントのひとつである「果物・野菜」は、CAGR15.5%を記録し、分析期間終了時には2,588億米ドルに達すると予測されます。肉・魚・鶏肉セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 15.8％と推定されます。
米国市場は推定1,091億米ドル、中国はCAGR17.3％で成長予測
米国のオーガニック食品・飲料市場は、2024年には1,091億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに779億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは17.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ12.3％と13.0％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR約13.2%で成長すると予測されています。
オーガニック食品・飲料市場の成長は、いくつかの要因によってもたらされます。
消費者の健康意識の高まりと生活習慣病の有病率の上昇が主な促進要因であり、人々はより良い健康を促進する食品を選ぶ傾向が強まっています。近年、特に食品から有害な化学物質や残留農薬が検出される事例が増加していることから、食品の安全性に関する消費者の関心が高まっていること、食品に遺伝子組み換え作物（GMO）が使用されていること、狂牛病などの疾病が発生していること、食品に細菌が含まれていること、食品照射が行われていることなどが、市場の成長を促しています。有機農業と食品加工技術の進歩により、有機生産の効率性と拡張性が向上し、有機製品がより身近で手頃なものになりました。さらに、eコマースの急増とオンライン小売プラットフォームの普及により、消費者が有機製品を購入しやすくなっています。有機農業を促進するための政府の取り組みや補助金も、市場の成長に大きな役割を果たしています。さらに、持続可能で環境に優しい消費を目指す傾向が強まっており、二酸化炭素排出量を削減し生物多様性を支援するために有機製品を選ぶ消費者が増えています。こうした要因が総合的にオーガニック食品・飲料市場の拡大に寄与しており、食品業界で最も急成長しているセグメントのひとつとなっています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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