株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家 HD)は、シェアレストランを活用した新規開業事例をご報告いたします。
新大久保の超個性派名店、バングラディシュ料理のタピが、浅草橋に間借りにて移転致します！ 今回、提供するメニューはなんとスパゲティ！タピらしい異国情緒あふれるフレイバーのオリジナリティ溢れる味をお楽しみください。
タピ(TAPiR)について
旅先のバングラディシュの魅力にはまり、現地で料理の腕を振るっていた岡野シェフが、新大久保で経営していた伝説の名店。スパイスマニア、エスニックマニアをもってしても、「超個性的」と表現される本格料理でありながら、良心的な価格で人気を博していたが、入居していたビルの解体に伴い閉店となる。
飲食店で働きながら次の店舗を探していた岡野シェフがシェアレストランを通じて、「居酒屋あいちゃん」店主の新津さんと意気投合、ランチの時間帯の間借りオープンとなる。
メニューについて
「そこら辺にあるものを作ってもしょうがない」
岡野シェフによる創作心溢れるエスニックなパスタ料理です。
立体的に盛りつけられた繊細な細麺にエスニックなミートソース。レモン・卵・玉ねぎをミックスした付け合わせで味の変化をお楽しみください。
トッピングの自家製厚切りベーコンはマストです！
<メニュー>
ミートソース 620円 大740円
<トッピング>
激辛スパイス 50円
トマトスープ 150円
卵 50円
ほうれん草200円
自家製ベーコン300円
自家製カレーパン230円
<店舗情報>
住 所 東京都台東区浅草橋１丁目１３−８ 居酒屋あいちゃん内
オープン日 8月11日
営業時間 11:00～15:30
定休日 金土日
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
シェアレストランとは？
昨今の経営環境の悪化もあり、ますます社会問題化されている飲食店の開業・廃業問題ですが、 これまで飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービスはありませんでした。本サービ スは開業希望者と飲食店オーナー様が飲食店を通じて繋がり、支えあうことで、「誰もが気軽に 飲食店を開業できる世界」「何度でも挑戦出来る世界」の実現を目指し、フード系サービスでは これまでにないビジネスモデルを展開します。
【サイトURL】: https://share-restaurant.biz
※空いている時間に働く仲間を募集しませんか?
【飲食店オーナー様用ページ】: https://share-restaurant.biz/for_owner/
【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階（受付北ウイング20階）
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com/
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
株式会社吉野家ホールディングス
グループ企画室 特命担当部長 武重
j.takeshige@ysn.yoshinoya.com
080-3169-5216
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