900円でベトナム体験！ベトナム在住12年の学生店主が吉祥寺にCơm gà rang gừng専門のベトナム料理店をオープン！

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重　準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご報告いたします。

大学生店主が12年間のベトナム暮しで一番親しんだのはフォーでもバインミーでもなくCơm gà rang gừngでした。Cơm gà rang gừngとは生姜と炒めた鶏もも肉とジャスミン米の定食です。ベトナムでは毎週食べるといっても過言でない定番メニューですが、なかなか日本では食べる事はできません。

チキンの生姜焼きは絶対日本人も好きな味で店内に香るジャスミン米がどんどん進みます。ベトナム語も担当な店主とリアルなベトナム体験してみませんか?

大学3年生です！私はベトナムに12年間住んでいたことがあり、ベトナムの本場の料理をたくさん食べてきました！本場の家庭料理を日本の皆さんに食べてもらいたいという一心で、レシピを開発してきました！大学生ということもあり、資金的に自身のレストランを開業することができません。本場の味を届けたいという強い思いがあり、今回その想いを形にさせていただける素敵なオーナー様と出会い出店させていただきました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

Cơm gà rang gừng　900円
(ゴロゴロチキンの生姜煮＆ジャスミンライス～ひき肉ともやしのスープ付き)
ハス茶 100円
※テイクアウトもございます。

店　名　　　 ベトナム家庭料理店ni-mi
住　所　　 　東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目１３−３ アンジール内
オープン日 　8月1日
営業時間 　　11:00〜15:00
店　主　　 　新海勇
営業日　　　金土日
Instagram https://www.instagram.com/nimiisamu/
TikTok https://vt.tiktok.com/ZSJGuxvdf/

我々飲食店にとって、先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。
まずは、借金をせずに間借りでコツコツとファンを掴みませんか？
これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」から月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216