一般社団法人梅酒研究会

・梅酒文化の国内・国外における普及啓発をおこなう ・梅酒の検定制度を発足し、梅酒の知識を広める ・梅酒専門家の育成及び資格認定をおこなう ・各地での梅酒関連イベントの支援、プロデュースをおこなう