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アクティブシニア「食と栄養」研究会  「フレイルと高齢者栄養の最新動向」をテーマに プロシューマ会員限定オンラインセミナーを開催

~今、シニアの栄養・食事指導に求められているものとは?~

アクティブシニア「食と栄養」研究会(運営委員長:新開 省二〔女子栄養大学 栄養学部 地域保健・老年学研究室 教授〕)では、プロシューマ会員限定のオンラインセミナーを開催いたします。全国のプロシューマ会員(会員登録は無料)に向け『フレイルと高齢者栄養の最新動向』をテーマに、特設ページにてセミナー動画を配信。食事・栄養指導の現場にてご活用いただける情報を提供いたします。


STOP!ロコモ STOP!サルコペニア


― 開催概要 ―

1. 開催期間

2022年3月1日(火)~2022年5月31日(火)


2. 主催

アクティブシニア「食と栄養」研究会

( https://activesenior-f-and-n.com/ )


3. テーマ

フレイルと高齢者栄養の最新動向


4. 対象

アクティブシニア「食と栄養」研究会のプロシューマ会員(会員登録は無料)


5. オンラインセミナー会場

アクティブシニア「食と栄養」研究会ホームページ

会員ページ内特設ページ( https://activesenior-f-and-n.com/member/seminar/ )


6. セミナープログラム

《メインプログラム》

(1)高齢者の栄養・食事管理 ~4つの食品群の活用~

講師:女子栄養大学 給食・栄養管理研究室 教授

   石田 裕美 先生


(2)フレイルと4つの食品群

講師:女子栄養大学 栄養学部 地域保健・老年学研究室 教授

   新開 省二 先生


(3)フレイル・ロコモと栄養と運動 ~最新の研究成果を踏まえて~

講師:東京都健康長寿医療センター研究所

   自立促進と精神保健研究チーム チームリーダー

   金 憲経 先生


《協賛会員の取り組み》

(1)歩ける、動けるからだの維持のために

歩行を測って、歩行をサポートする、花王のGENKI活動

講師:花王株式会社 GENKIプロジェクト

   森本 聡尚 氏


(2)アクティブシニアの“動き”をサポートする食事提案に向けて

高齢者における“動き”と“食”花王の研究成果

講師:花王株式会社 生物科学研究所・GENKIプロジェクト

   伏見 宗士 氏


(3)カネカのフレイル向け機能性食品素材のご紹介

講師:株式会社カネカ

   Pharma & Supplemental Nutrition Solutions Vehicle

   Supplement Strategic Unit Marketing and Salesグループ

   佐藤 拓民 氏


(4)アミノ酸によるシニアの「食と栄養」サポートの可能性

講師:味の素ヘルシーサプライ株式会社

   アミノ酸営業本部 営業部 コンシューマープロダクトグループ

   原田 潤 氏



<アクティブシニア「食と栄養」研究会について>

日本は極めて早いスピードで超高齢社会を迎えています。

当研究会では、フレイル、ロコモティブシンドローム、サルコペニアをはじめとする高齢者のフレイル(虚弱化)対策に「食と栄養」の観点から取り組み、その予防および改善に繋がる情報を積極的に発信し、健やかで豊かなアクティブシニアライフをサポートします。


【活動内容】

・高齢者の健康維持、健康寿命の延伸とQOL向上実現のための「食と栄養」を中心としたさまざまな情報発信

・高齢者の虚弱、ロコモティブシンドローム・サルコペニア対策の普及・啓発、食と栄養観点での対策情報の提供

・セミナー、シンポジウムの開催

・市場調査・最新の研究情報の提供

・プロシューマ(管理栄養士、栄養士、医師、看護師、薬剤師、介護士、研究者等)のネットワーク化と各種調査


【運営委員長】

新開 省二(女子栄養大学 栄養学部 地域保健・老年学研究室 教授)


【運営委員】

金 憲経(東京都健康長寿医療センター 自立促進と精神保健研究チーム チームリーダー)

石田 裕美(女子栄養大学 給食・栄養管理研究室 教授)

上西 一弘(女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授)

小林 久峰(味の素株式会社)

杉浦 陽子(花王株式会社)


【協賛会員】

○協賛(正)会員:アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社/味の素株式会社/味の素ヘルシーサプライ株式会社/花王株式会社/株式会社カネカ/株式会社J-オイルミルズ/日成共益株式会社/フォーデイズ株式会社/株式会社ブランドゥコミュニケーション

○協賛(準)会員:ロート製薬株式会社


アクティブシニア「食と栄養」研究会 ホームページ

https://activesenior-f-and-n.com/

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