無料会員登録

トレンドのあんバターをもちもちの福井銘菓・羽二重餅で包んだ 絶妙チーズスイーツ!1/17までMakuakeにて販売

~チーズのプロがお届けする新感覚スイーツ~

2021.12.07 13:30

菓子製造販売を行う株式会社MACRO(所在地:福井県福井市、代表取締役:細川 直人)は、当社が運営するチーズ料理専門店「RUNNY CHEESE」より、やらかな食感の福井銘菓・羽二重餅や福井の地酒と、トレンドのあんバターサンドが織りなす絶妙チーズスイーツ『羽二重餡バタークリームチーズサンド』が登場、2022年1月17日(月)までMakuakeにて販売することをお知らせいたします。


全体写真


「Makuake」サイト

https://www.makuake.com/project/runny_cheese2/



■開発背景

福井県発祥、120年間愛される伝統和菓子「羽二重餅(はぶたえもち)」の魅力をもっと全国の方に知ってもらいたい!そんな想いで、幅広い世代の方に楽しんでいただけるスイーツを開発しました!

トレンドの餡バターサンドで羽二重餅を包んだ、味も見た目も新しい、大満足の逸品です。



■特徴

(1)ふわりと軽いバタークリームと、もちもちの羽二重餅の食感がクセになる!

羽二重餡バタークリームチーズサンドの魅力は、約4センチものボリューミィな厚み!

食べ応えはしっかり感じつつも、中に挟むバタークリームは空気を含ませふわりと仕上げています。だから、女性や小さなお子様でも最後までペロリと食べられちゃいます!


(2)しっとりチーズ入りクッキー生地には、絶妙な塩気をプラス!

中身を両方からサンドするのは、ほんのり塩気の効いたチーズ入りクッキーです。バタークリームや羽二重餅となじむように、しっとりとした食感に仕上げました。

「餡バターと、チーズクッキーと、お餅の組み合わせって、一体どんな味!?」

そんなふうに思ったあなたにこそ、この絶妙な甘じょっぱさを味わっていただきたいです!


(3)小豆の味と香りを引き出した特製あんこは、素朴な甘さが優しい!

餡バターサンドのもう一つの主役とも言えるあんこは、専門の職人がこの商品に合わせて甘みを調節し、丁寧に炊き上げました。

素朴な甘さと小豆の香りが、和菓子と洋菓子の味わいをそれぞれ引き立たせる「バランス役」に!

また、隠し味として福井の地酒(黒龍・九頭龍の大吟醸)を練りこみ、鼻に抜ける奥深い香りをプラスしています。新しいけど、どこか懐かしい。そんな、ほっとするスイーツタイムをお届けします。

※加熱してアルコールは飛ばしてあります。そのままお召し上がりいただけます。


商品断面


商品写真


製造工程


■リターンについて

5,500円 :【早割20】羽二重餡バタークリームチーズサンド10個セット

6,300円 :【早割10】羽二重餡バタークリームチーズサンド5個&羽二重光絹チーズケーキセット

6,500円 :羽二重餡バタークリームチーズサンド5個&5種アソートバタークリームチーズサンド

30,000円:【サブスク定期便】5か月間毎月届く 選べるチーズケーキ&5種アソートバターサンド



■プロジェクト概要

プロジェクト名: 【福井銘菓・羽二重餅】あんバターとフワ餅のコラボ、「感動の口どけ」体験を。

期間     : 2021年11月26日(金)11:00~2022年1月17日(月)18:00

URL      : https://www.makuake.com/project/runny_cheese2/


ロゴ箱


<製品概要>

商品名 : 羽二重餡バタークリームチーズサンド

内容  : 5個

サイズ : 約 縦6.5cm×横4.5cm×高さ4cm

素材  : 約 縦8cm×横20cm×高さ7cm

販売場所: https://www.makuake.com/project/runny_cheese2



■概要

商号  : 株式会社MACRO

店舗名 : RUNNY CHEESE -ラニーチーズ-

代表者 : 代表取締役 細川 直人

所在地 : 〒910-0804 福井県福井市高木中央2-4007

設立  : 平成18年2月

事業内容: 飲食業、菓子製造販売、飲食店コンサルティング

資本金 : 300万円

URL   : https://soho-s.com/

報道関係者向け
お問い合わせ先

@Press運営事務局までご連絡ください。
ご連絡先をお伝えいたします。
お問い合わせの際はリリース番号「289053」を
担当にお伝えください。