Cookingイブ(運営：阿部 卓磨、事務所所在地：北海道札幌市)は、札幌市内・すすきので25年以上経営を続ける地元の有名飲食店「くすお(九州男)」が調理する人気メニューを真空パックにして無料宅配するサービスを2020年3月16日に開始いたしました。

開始早々、注文が殺到し、多くのお客様にご満足いただいているのと同時に、北海道テレビ放送の番組内で紹介されました。

料理全体イメージ

Cookingイブ

https://cookingeve.com/

【提供の背景】

新型コロナウイルスの影響により、外出の規制や小中学校休校など、様々な変化が出ています。

ご家庭では料理の負担が増していますが、美味しい料理を食べたい気持ちは誰しもがお持ちです。

また、飲食業界、とりわけ居酒屋などは、来店客の減少に悩まされています。

小さな負担で美味しいものを食べたいご家庭と、美味しい料理を提供したい飲食店が上手くマッチすれば、互いにwin-winになれると当事業を立ち上げました。

経済が疲弊する中で、行政などに頼りきるわけにはいきません。

民間事業者、特に小規模事業者の利点であるフットワークの軽さなどを活かし、札幌の経済、日本の経済に貢献していきたいと考えています。

【「クッキングイブ」の特徴】

1. 自宅で簡単に有名店の味を再現できます。

料理人歴25年以上の「くすお」店主が調理しているため、味付け要らずで有名店くすおの味を再現できます。混ぜるだけ・炒めるだけで簡単に作れます。

2. 冷蔵冷凍保存可能で好きなときに使えます。

冷蔵で5日間、冷凍で1か月間程度日持ちします。小分けの真空パックでお届けするため、好きなときに好きな分だけ使えます。

3. 自宅まで無料で宅配します。

外出不要で受け取っていただけます。調理方法の説明など、きめ細かく対応します。

【商品概要】

高菜と卵の油炒め：1人前　350円

一口餃子　　　　：7個　　420円

魚の明太漬け　　：2キレ　420円

冷製鶏もも肉　　：1枚　　420円

鶏ダシスープ　　：500ml　280円

料理提供者： 松尾 浩一(「くすお(九州男)」経営者)

調理場所　： くすお本店(北海道札幌市中央区南6条西3丁目 第五串武ビル)

　　　　　　 くすお別館(北海道札幌市中央区南9条西12丁目2-36)

＜メディアでの紹介＞

北海道テレビ放送(HTB)の「イチオシ!!」(2020年3月23日放送)と「イチモニ！」(2020年3月24日放送)で紹介されました。

新型コロナで苦境の飲食店　斬新アイデアで勝負(イチオシ!!)

https://www.youtube.com/watch?v=7WVJzSG8r04&t=3s

■運営者概要

屋号　　： Cookingイブ

運営者　： 阿部 卓磨

所在地　： 〒065-0011　北海道札幌市東区北11条東1丁目1-40 SAKURA-N11

事業内容： 作り置き料理の宅配

URL　　 ： https://cookingeve.com/company/

【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】

Cookingイブ

Tel： 011-558-6661

URL： https://cookingeve.com/