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「Meal for Refugees」」 ~難民のふるさとの味を学食で~ 和泉・駿河台キャンパスで実施

明治大学公認サークルの「MIFO(Meiji International Friendship Organization)」は、難民のふるさとの味を伝える“Meal for Refugees”を6月13日(月)~24日(金)和泉キャンパスで、6月20日(月)~7月1日(金)駿河台キャンパスで実施します。


▲ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー

Meal for Refugees は、NPO難民支援協会(JAR)が日本で暮らす難民と共に作ったレシピ本『海を渡った故郷の味』から生まれた社会貢献プロジェクト。日本に逃れてきた難民の家庭料理を学食で提供し、難民への関心・理解を深めることを目的としています。明大で5回目の開催となる今回はスリランカの「ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー」などを販売。1食につき20円をJARに寄付し、在日難民の生活・定住支援などに役立てます。

☆実施詳細☆
【和泉キャンパス】
期間:6月13日(月)~24日(金)/場所:和泉の杜(学生食堂)
販売メニュー
6月13日~17日 ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー
6月20日~24日 きな粉入りビルマ風サラダうどん
【駿河台キャンパス】
期間:6月20日(月)~7月1日(金)/場所:スカイラウンジ暁(学生食堂)
販売メニュー
6月20日~24日 ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー
6月27日~7月1日 鶏肉とジャガイモのスパイス煮込み

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