【埼玉県長瀞町】宝登山山頂レストハウス、大規模リニューアル！「SUSABINOキッチン」2026年1月1日オープン

～空と調和する絶景の中で味わう「天空むすび」＆「雲海ショコラ」販売～

2025-12-19 15:00

秩父鉄道株式会社（本社：埼玉県熊谷市、代表取締役社長：牧野英伸）は、長年登山客や観光客に親しまれてきた「宝登山山頂レストハウス」をリニューアルし、2026年1月1日(木・祝)より「SUSABINOキッチン」として新たにオープンします。
2025年7月7日に展望テラス「SUSABINOテラス」を開業した宝登山山頂エリアは、空の移ろいをより近くで感じられる“山頂の新名所”として進化を続けており、このたび飲食施設も新たなコンセプトのもと生まれ変わります。メニュー内容や内装デザイン、テラス席の構成を一新し、自然と調和する明るく開放的な空間として皆さまをお迎えします。
詳細は下記のとおりです。

※写真の天空むすびはあおい、しずく、小鉢はきんぴらごぼう

リニューアル店舗「SUSABINOキッチン」について

宝登山の雄大な空をイメージした、新感覚の山頂グルメ「天空むすび」を提供します。古くから日本人に親しまれてきた「おむすび」に着目し、混ぜ合わせる具材にこだわることで、自然の恵みを多彩な食感でお楽しみいただけます。おむすびの形は、宝登山の山容をイメージしたピラミッド型を取り入れ、視覚的にも遊び心あふれる一品を目指しました。お米は埼玉県産米「彩のきずな」を使用しています。
SUSABINOキッチンの誕生に合わせて新たにロゴマークを制作しました。テーマカラーは黄色で、可愛らしいペロッとした口元をイメージした特徴的なデザインです。

天空むすび(全5種)

・あかね(鮭・とびっこ・チーズ)
山頂の夕やけをイメージした彩り豊かなおむすび。プチプチ食感が楽しい。

・ひなた(特製黄金たまご・いくら)
山頂の太陽の恵みをイメージしたおむすび。トロトロのたまごと秘伝のタレが絶品。

・しずく(カリカリ梅・ゆかり・ごま・わかめ)
山に静かに降り注ぐ恵みの雨をイメージしたさっぱり系おむすび。カリカリ食感が楽しめる。

・あおい(ツナマヨコーン・枝豆)
快晴の青空と若葉が広がる山をイメージしたおむすび。シャキシャキ食感で元気が漲る。

・かすみ(天かす・塩昆布・めんつゆ・ネギ)
朝靄に包まれた山頂をイメージ。サクサク感と和風の旨味が絶妙。

※上からあかね、ひなた、かすみ　※天空むすび単品での提供はありません

天空むすび販売方法

天空むすびは「天空むすびセット」として提供します。セット内容は、お好きなおむすび2種に、お好みの小鉢、秩父名物のしゃくし菜の漬物、味噌汁が付いて、900円(税込)です。
※小鉢は切り干し大根、きんぴらごぼう、ひじきから1種をお選びいただけます。

※上から切り干し大根、ひじき　※小鉢単品での提供はありません

新ドリンクメニュー(全2種)

・雲海ショコラ(ホットチョコレート)　600円(税込)
ふわふわと広がる雲海をイメージしたマシュマロを添えた、見た目にも楽しめるホットドリンクです。
濃厚でまろやかなカカオのコクが特徴で、山頂でのひとときをより特別なものに演出します。

・ホドエード(ハニーレモネード)　500円(税込)
夏季にご好評をいただいた「ホドエード」が、ホットバージョンで登場します。
宝登山のロウバイとロープウェイのゴンドラをイメージした、やさしいイエローカラーが特徴のレモネードです。
南高梅のほどよい酸味とはちみつのまろやかな甘みが調和し、冷えた体を内側からじんわりと温めます。

「SUSABINOキッチン」リニューアルオープン日時について

2026年1月1日(木・祝) 11:00～を予定しております。
※状況により、時間が変更となる場合があります。予めご了承ください。

三が日限定！オープニングキャンペーンについて

2026年1月1日(木・祝)～3日(土)に、SUSABINOキッチンにて「天空むすびセット」をご購入の方に、限定オリジナルキーホルダーをプレゼントします。
※数量限定のため、なくなり次第終了です。あらかじめご了承ください。

SUSABINOキッチン

宝登山の空模様の移ろいをイメージし、山頂の景観と調和する明るい黄色を基調とした内装にリニューアルします。老若男女を問わず心地よく過ごせる空間で、訪れる方に“天空のひととき”を提供します。

■所在地　：埼玉県秩父郡長瀞町長瀞2595-1
■電話番号：0494-66-0382
■営業時間：11:00～　※なくなり次第終了
■定休日　：なし　※天候等により臨時休業する場合があります。

「SUSABINO(すさびの)」とは

「SUSABINO」は、「SUSABI(すさび／遊び)」と「NO(野／自然)」を組み合わせた造語です。古来より大切にされてきた“すさび”―自由で穏やかな遊びの心―を、長瀞の雄大な自然の中で現代的に再解釈し、新しい時間の過ごし方を提案するブランドコンセプトです。「SUSABINO」は、訪れるすべての人に、自分らしくいられる“特別なひととき”をお届けします。

埼玉の新絶景！SUSABINOテラスについて

SUSABINOキッチンでの食事を楽しんだあとは、ぜひ同じ山頂エリアにある展望テラス「SUSABINOテラス」にも足を運んでみてください。2025年7月7日にオープン以来、多くの来訪者が散策や写真撮影を楽しむ人気のスポットで、SUSABINOキッチンとあわせて、宝登山山頂での特別なひとときを提供します。
展望テラスからは、雄大な山並みや秩父・長瀞の景色を一望でき、四季折々の自然の移ろいを間近で感じることができます。特に冬季には、1月末から2月にかけてロウバイの花が見頃を迎え、甘い香りとともに早春の訪れを楽しめます。

SUSABINOキッチン・SUSABINOテラスへのアクセスについて

宝登山山頂へは、宝登山ロープウェイの利用が便利です。自然豊かな景観を楽しみながら、5分の空中散策で快適に山頂までアクセスできます。宝登山ロープウェイ山頂駅から「SUSABINOキッチン」までは徒歩1分、「SUSABINOテラス」までは徒歩5分です。

宝登山ロープウェイ

■所在地　：埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1766-1(山麓駅)
■電話番号：0494-66-0258
■料金　　：大人(12歳以上)：往復 1,200円／片道 700円
　　　　　　小人(3歳以上) ：往復 600円／片道 350円
■アクセス：・電車をご利用の場合
　　　　　　　秩父鉄道「長瀞駅」下車
　　　　　　　宝登山ロープウェイ山麓駅まで徒歩20分
　　　　　　　または無料シャトルバス利用10分
　　　　　　　※無料シャトルバスは2026年1月10日(土)より運行開始します。
　　　　　　・お車をご利用の場合
　　　　　　　関越自動車道「花園インターチェンジ」より
　　　　　　　秩父方面へ約18km(約30～40分)
■その他　：2026年1月1日(木・祝)は、宝登山からの御来光を拝めるよう、
　　　　　　「初日の出観賞便」として6:00から早朝特別運転を行います。