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報道関係者各位
プレスリリース

2022.01.14 17:15
株式会社青木屋

株式会社青木屋(本社:東京都府中市、代表取締役:多久島 治)は、創業明治26年より培った伝統の技を活かし、酪生チーズ大福(1個 230円[税込])を2022年1月14日に発売いたしました。


酪生チーズ大福 商品画像


〇とろもち食感の大福 和と洋の融合

北海道産 フィラデルフィア クリームチーズを100%使用し、なめらかなチーズクリームをベースにしたフィリングと、生地は、餅米をベースに、もちもち感となめらかな食感を活かした大福生地。この2つを老舗菓子屋の技術で「包餡」し、和と洋を組み合わせた“大福”ができました。


〇老舗菓子屋がつくる

創業明治26年、青木屋の始まりは、万頭の商いでした。お万頭づくりに欠かせない餡を生地で包む「包餡」という技術は代々続くもの、大福も同様です。この技術を使い、柔らかなチーズクリームを大福生地で包みました。100年以上続く菓子づくりの技と、伝統的な和菓子から、洋の食材を使った洋風のお菓子へと変化させました。


酪生チーズ大福 ミルク 商品画像

酪生チーズ大福 レーズン 商品画像


■商品概要

~北海道産 フィラデルフィア クリームチーズ100%使用~

もちもち食感の大福生地で、とろ~りなめらかなチーズクリームを包みました。

素材の味を活かした“ミルク味”とアクセントのある“レーズン入り”の2種類ご用意いたしました。

※レーズンは、洋酒に漬けています。

●アルコール分 1%未満

本品は洋酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時等にご注意ください。

一つ一つ個包装され、冷凍保管可能なため、お好きな時に解凍しお召し上がりいただけます。


商品名 :酪生チーズ大福(ミルク・レーズン)

価格  :各1個 230円[税込]

消費期限:2日

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

販売店舗:青木屋店舗(フランチャイズ店含む)



■会社概要

喜びを創ろう

~すべては世の中の喜びのために~

いつの時代もお菓子を通して、新しい喜びを創ることに挑戦し続け、

喜びあふれる会社、喜びあふれる世の中の実現に努めます。

これが私たち青木屋の理念です。


商号  : 株式会社青木屋

代表者 : 代表取締役 多久島 治

所在地 : 東京都府中市南町6-12-1

店舗  : <直営>

      府中けやき並木通り店・MINANO分倍河原店・武蔵野台店・

      小金井店・西調布店・調布柴崎店・国立大学通り店・三鷹野崎店・

      稲城長沼店・めじろ台店・国分寺弁天通り店・郷土の森工場売店

      <フランチャイズ店>

      多摩ニュータウン諏訪店

創立  : 1893年(明治26年9月)

事業内容: 和菓子の製造販売

資本金 : 4,500万円

URL   : http://www.aokiya.net

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