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アジアのベストレストラン50 2019年度の「ヴァローナ社 アジアのベストパティシエ賞」を 『イル・リストランテ ルカ・ファンティン』の ファブリツィオ・フィオラーニ氏に授与
「アジアのベストレストラン50」2019年度版リストを発表 日本は3位の「傳」を筆頭に、国別最多数の12軒がトップ50入り 2年連続で日本の首位を維持した「傳」の長谷川氏は 「シェフズ・チョイス賞」を受賞 「日本料理 龍吟」の山本氏と 「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」の フィオラーニ氏が部門賞を獲得
2019年度『アジアのベストレストラン50』 「ミーレ社 注目のレストラン賞」を台湾の『JLスタジオ』に授与 シンガポール人の若手シェフが腕を振るう新進気鋭のレストラン
2019年度『アジアのベストレストラン50』 部門賞「エリート(TM)ウォッカ 最優秀女性シェフ賞」に ガリーマ・アローラ氏を選出
2019年度『アジアのベストレストラン50』 部門賞「エリート(TM)ウォッカ 最優秀女性シェフ賞」に ガリーマ・アローラ氏を選出
2019年度『アジアのベストレストラン50』 部門賞「エリート(TM)ウォッカ 最優秀女性シェフ賞」に ガリーマ・アローラ氏を選出
2019年度『アジアのベストレストラン50』 部門賞「エリート(TM)ウォッカ 最優秀女性シェフ賞」に ガリーマ・アローラ氏を選出
2019年度『アジアのベストレストラン50』 部門賞 「アメリカン・エキスプレス・アイコン賞」を 「日本料理 龍吟」の山本征治氏に授与
『アジアのベストレストラン50』 2018年度の「アジアのベストパティシエ ヴァローナ賞」を 香港のフレンチ・レストラン『カプリス』の ニコラス・ランバート氏に授与
『アジアのベストレストラン50』 2018年度の「アジアのベストパティシエ ヴァローナ賞」を 香港のフレンチ・レストラン『カプリス』の ニコラス・ランバート氏に授与
『アジアのベストレストラン50』 2018年度の「アジアのベストパティシエ ヴァローナ賞」を 香港のフレンチ・レストラン『カプリス』の ニコラス・ランバート氏に授与
「アジアのベストレストラン50」2018年度版リストを発表 日本からは「傳」を筆頭に、過去最多の11軒がトップ50入り 「最上位の新規入賞レストラン賞」を含む、 日本人シェフとレストランが3つの部門賞を獲得
『アジアのベストレストラン50』 2018年度の「注目のレストラン ミーレ賞」を マニラの『トーヨーイータリー』に授与
