パリッとブリュレからカスタードクリームが溢れる新食感ロールケーキが新登場！

株式会社きのとや（本社：札幌市、代表取締役社長：中田英史）は、2025年10月1日（水）より、きのとや白石本店限定の新商品「こだわりブリュレロール」を発売いたしました。

店内工房で作りたて「こだわりブリュレロール」を月～木曜日（祝日を除く）の14：00～数量限定販売

2種のカスタードクリームをふわふわのスポンジで包み、パリッと香ばしくブリュレ。スポンジの中からたっぷり溢れるカスタードクリームとブリュレしたお砂糖の香ばしさが相性抜群の新食感ロールケーキです。
店内に入るとガラス越しにパティシエがお菓子を作る様子を目の前でご覧いただくことができる工房を併設しており、目の前でブリュレした作り立てをお買い求めいただけます。

美味しさのポイント

パリッとしたブリュレから生まれる香ばしさと食感

3回に分けて丁寧にブリュレすることで、パリッとした食感をお楽しみいただけます。ブラウンシュガー「カソナード」を使用することでよりコクのある甘みと香ばしさを感じられます。

なめらかなカスタードクリームとしっとりスポンジ

琥珀色に輝くブリュレを割ると、なめらかで濃厚なカスタードクリームと生クリームを混ぜ込んだ生カスタードクリームの2種類がとろりととろけ出します。周りのふわふわしっとりスポンジ生地と一体となり、絶妙な美味しさを奏でます。1～2名様でもお召し上がりいただけるようなボリュームいっぱいの一品です。

商品概要

こだわりブリュレロール
価　格：1,050円 (税込)
サイズ：直径約8cm
販売店舗：きのとや白石本店
販売期間：10月1日～
※月～木曜日（祝日は除く）14：00～数量限定販売
※ご予約不可

店内工房で作り上げる毎月変わる季節のケーキ、10月は「プレミアムマロンデコレーション」が登場！

渋皮栗と黄栗、2種類の栗を贅沢に乗せた栗いっぱいのデコレーションケーキ。栗をふんだんに使い、生クリームを加えてまろやかに仕上げた風味豊かな特製マロンクリームをたっぷりと絞り、2種類の栗と生クリームをスポンジとココアスポンジでサンドしました。白石本店の工房で毎日作り上げ、きのとや各店舗で販売しています。

商品概要

10月季節のケーキ
「プレミアムマロンデコレーション」
価　格：スモール（直径約12ｃｍ）
　　　　税込4,500円
　　　　ファミリー（直径約15ｃｍ）
　　　　税込5,900円
販売店舗：きのとや白石本店、琴似店、ファーム店、大通公園店、大丸店、丸井今井店、東苗穂工場直売店、新千歳空港店(※ご予約のみ)、札幌市内近郊きのとや宅配サービス
販売期間：10月1日～31日

店舗概要

きのとや白石本店

住所　　　札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20（南郷通沿い）
TEL 　　　011-813-6161
営業時間　9：00～20：00 (KINOTOYA cafe：10：00～19：00）
交通地下鉄東西線「白石駅」5番出口より徒歩5分
駐車場 45台分完備
休業日 1月1日

会社概要

名称：株式会社きのとや　所在地：北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
設立：1985年12月　代表：代表取締役社長　中田英史
公式サイト：https://www.kinotoya.com/
公式SNSアカウント
Instagram ：@kinotoya (https://www.instagram.com/kinotoya/)
LINE ：@kinotoya (https://lin.ee/ZzKQhCP)
X（旧Twitter）：@kinotoya (https://twitter.com/kinotoya)

「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。

[本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
(株)きのとや星・金谷 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161