食用包装市場：素材別、包装形態別、原料別、技術別、用途別―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「食用包装市場：素材別、包装形態別、原料別、技術別、用途別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月3日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2085540-edible-packaging-market-by-material-type-packaging.html

食用パッケージ市場は、2032年までにCAGR10.46％で、17億1,132万米ドルの成長が見込まれています。

食用パッケージは、単なる持続可能性の概念から、食品、飲料、栄養補助食品、および外食産業向けの実用的な素材カテゴリーへと移行しつつあります。海藻由来のアルギン酸、デンプン、セルロース、ペクチン、ゼラチン、ホエイプロテイン、カゼイン、キトサン、植物由来のワックスなどの消費可能なバイオポリマーから作られる食用フィルムやコーティングは、使い捨てプラスチックの使用を削減すると同時に、水分、酸素、香気に対するバリア機能を通じて保存期間の延長をサポートします。

本エグゼクティブサマリーは、2次調査、規制レビュー、技術評価、および市場トライアングレーションを組み合わせた体系的な調査手法に基づいています。検討対象とした情報源には、公開データに加え、OECD、国連環境計画（UNEP）、FAO、各国の食品安全当局、米国FDA、欧州委員会、EFSA関連の規制枠組み、コーデックスに準拠した食品安全原則、および政府のプラスチック削減政策からのガイダンスが含まれます。

食用包装は、従来の包装を全面的に置き換えるものではありませんが、より広範な持続可能な包装の選択肢の一つとして重要なソリューションになりつつあります。その最大の価値は、食品グレードの素材が、安全性を損なうことなく廃棄物の削減、製品体験の向上、分量の管理、あるいは食品の保護を実現できる、特定の用途にあります。

食用パッケージ市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に8億5,267万米ドル、2026年には9億3,905万米ドル、2032年までには17億1,132万米ドルに達すると予測されています。CAGRは10.46%です。

食用包装市場の主な成長市場はどこですか？
アジア太平洋地域が主要な成長市場であり、中国、インド、日本、韓国、オーストラリアが含まれます。

食用包装市場における変革的な変化は何ですか？
プラスチック廃棄物に関する規制、食品ロス削減目標、バイオベース素材の進歩が相まって、食用包装の分野は一新されています。

人工知能が食用包装に与える影響は何ですか？
AIは、配合、安定性試験、スケールアップにおける試行錯誤を削減し、食用包装の開発を加速させています。

食用包装市場における主要国の洞察は何ですか？
米国はフードテックの資金提供を受けたパイロット事業で主導的な立場にあり、カナダは持続可能な素材に重点を置いています。

業界リーダーに向けた実践的な提言は何ですか？
プラスチック廃棄物の削減、保存期間の延長、分量の管理改善など、食用パッケージが解決する用途を優先すべきです。

食用包装市場の調査手法はどのようなものですか？
2次調査、規制レビュー、技術評価、および市場トライアングレーションを組み合わせた体系的な調査手法に基づいています。

食用包装市場に参入している主要企業はどこですか？
AgroFresh Solutions, Inc.、Akorn Technology, Inc.、Apeel Technology, Inc.、Ashland Inc.、Cargill, Incorporatedなどです。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 食用包装市場：素材のタイプ別
第8章 食用包装市場：包装形態別
第9章 食用包装市場：ソース別
第10章 食用包装市場：技術別
第11章 食用包装市場：用途別
第12章 食用包装市場：地域別
第13章 食用包装市場：グループ別
第14章 食用包装市場：国別
第15章 競合情勢
第16章 企業プロファイル

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