完全DIY！“ソファに座ってゆっくり”くつろぐ 福岡・天神の隠れ家Bal＆Cafe『ADI』がオープン　 ～ ローストビーフとポトフがメイン　コーヒーor紅茶の無料提供も ～

A Dream is Infinity(所在地：福岡県大野城市、代表取締役社長：赤澤 貴士)は、福岡県福岡市に“ソファに座ってゆっくり”をコンセプトとしたローストビーフとポトフのお店『ADI - Bal＆Cafe』を2016年2月にオープンいたしました。オーナーの赤澤が一人でDIYした完全手作りの店舗です。 ▼『ADI - Bal＆Cafe』Facebook https://www.facebook.com/ADI-BalCafe-1106404166037543/ ■DIYにこだわった“手づくりの店舗” オーナーの赤澤が一人でDIYし、厨房の防水工事以外すべて手づくりでつくった店舗です。銀行に事業計画書を提出し、巨額な資金を借りてオープンする通常の飲食店経営ではなく、20代などの若年層の経営者でも低予算で飲食店を改行・運営できることを証明すべく、“DIY・手づくり”にこだわりました。 また、当社では今後、若年層の経営者を支援する活動を視野に入れているため、その記念すべき第一号となる『ADI - Bal＆Cafe』は、オーナーの赤澤が自分の手でつくりたいという気持ちが強かったという背景があります。自分の手でつくることで、店舗に対する愛情も増し、より一層営業に力が入ると考えております。 ■“ソファに座ってゆっくり”楽しむこだわりの空間 店内にはジャズミュージックが流れ、お客さまはソファにゆったりと掛けて食事を楽しむことができます。フードをご注文のお客さまには、コーヒーもしくは紅茶を無料で提供いたします。おすすめはローストビーフとポトフです。 また、近日中にランチ営業を開始する予定です。メニューはパスタなどのカフェメニューが中心となります。 【店舗情報】 名称　　：ADI - Bal＆Cafe 所在地　：〒810-0001　福岡市中央区天神3丁目5-8　第二天神MKビル2F-B 敷地面積：10坪 連絡先　：TEL＆FAX　092-737-0404 営業時間：18:00～05:00(24:00 フードL.O.) 定休日　：不定休 座席　　：15席～最大20席 備考　　　貸し切り可、喫煙可、ポイントカードあり(＊) 　　　　　＊ ポイントカードはLINEで友達登録をしてくださった方のみ配布。 ※ フードメニューはその日の仕入れで毎日変わります。 ＜おすすめメニュー＞ ●ローストビーフ　980円(税込)～ https://www.atpress.ne.jp/releases/91122/img_1.jpg 数種類のハーブやペッパー、ガーリックで下味をつけ、一つ一つ丁寧に焼き上げています。厚切りで提供するため、肉のジューシーさや旨味をしっかりと味わうことができます。 ●厚切りベーコンとじゃがいものポトフ　680円(税込) https://www.atpress.ne.jp/releases/91122/img_91122_2.jpg 食材の味を引き出すために無駄な調味料は入れずコンソメと塩のみで調理。仕上げにブラックペッパーとパセリで香りづけをします。シンプルに仕上げているので、野菜本来の味をお楽しみ頂けます。ベーコンは、つるして乾燥させた「つるしベーコン」を使用。通常のものより凝縮された深い旨味が特長です。