プレスリリース
IHクッキングヒーターの日本市場（～2031年）、市場規模（ビルトイン、自立型、家庭用）・分析レポートを発表
株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「IHクッキングヒーターの日本市場（～2031年）、英文タイトル：Japan Induction Cooktop Market 2031」調査資料を発表しました。資料には、IHクッキングヒーターの日本市場規模、動向、セグメント別予測（ビルトイン、自立型、家庭用）、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■主な掲載内容
日本におけるIHクッキングヒーター市場は、省エネで技術的に高度な家電製品に対する消費者の需要の高まりを背景に成長を続けています。日本の消費者は高品質な製品と革新的な技術を強く重視しており、これが国内でのIHクッキングヒーターの人気を後押ししています。近年、市場では、精密な温度制御や急速加熱に加え、内蔵センサーやスマート接続機能などの高度な機能を備えた高級誘導加熱コンロの数が大幅に増加している。スマートホームへの移行傾向も、日本の誘導加熱コンロ市場の成長を後押ししており、消費者は他のスマートホーム機器と連携し、遠隔操作が可能な家電を求めている。購買力の向上、インフラの整備、労働人口の増加などの要因により、特に日本のような発展途上国において、家庭用IHクッキングヒーターの需要が高まっています。家庭用IHクッキングヒーター市場は、主に従来のガスコンロの燃料費高騰、モジュール式キッチンの普及、そして消費者の快適性と安全性という利点によって牽引されています。最新のIHクッキングヒーターの多くには、ユーザーの利便性を考慮したプリセットメニューが搭載されています。プリセットメニューは、調理中の料理に合わせて機器の温度を調整します。牛乳を沸かす、炊飯器で米を炊く、ロティを作る、野菜を炒めるなど、ワンタッチで完璧な仕上がりを実現するため、IHクッキングヒーターは適切に温度を調整します。現代のIHクッキングヒーターの安全機能として、調理器具がヒーターから取り外された際に加熱を即座に停止させる自動鍋検知機構が搭載されています。
調査会社が発表した調査レポート「日本誘導式コンロ市場概要、2031年」によると、日本の誘導式コンロ市場は2026年から2031年までに5億5,588万米ドルを超えると予測されています。 誘導式コンロは、据え置き型とビルトイン型の2種類に分類されます。ビルトイン型は、固定式コンロとも呼ばれ、カウンタートップやテーブルに組み込まれます。据え置き型の誘導式コンロは、壁に配線して設置するか、プラグアンドプレイ方式で設置することができます。誘導調理器具はより高価な傾向があります。30インチの電気レンジは600ドルからですが、30インチの誘導レンジは1,160ドルからとなっています。30インチの電気コンロの最低価格は630ドルです。一般的に3、4、または5つの調理ゾーン（リング）を備えた大型の誘導コンロは、主たる調理器具として使用されます。大型の誘導式コンロは、その高額な価格と10～15年という長い耐用年数から、主要な家電製品と見なされています。卓上型の誘導式コンロは、通常、予備の調理器具として使用されます。誘導式コンロは小型で、しばしば「ポータブル」と呼ばれます。この技術のエネルギー効率の高さから、日本はインドやベトナムなど多くの国へ誘導式コンロを輸出しています。日本には200社以上のIHクッキングヒーターのサプライヤーが存在する。鍋を加熱するために電磁界を使用することから、IHクッキングヒーターは危険だと懸念する人もいる。IHクッキングヒーターは通常、熱膨張率の低いガラスセラミック製である。ヒーターの表面は鍋からの熱しか受けないため、高温になることはほとんどない。ガラスやセラミックは熱伝導率が低いため、熱が遠くまで広がることはない。
日本のIHクッキングヒーター市場は、製品タイプ別にビルトイン型と据え置き型に分類されます。日本では、都市の密度、住宅の広さの制約、消費者の期待といった要因の影響を受け、製品タイプに基づく市場区分はビルトイン型と据え置き型に分けられます。ビルトイン型製品は、限られたスペースを有効活用する必要がある東京、大阪、横浜などの大都市をはじめとする日本の都市部で特に人気があります。これらの製品は通常、新築マンションや現代的な住宅プロジェクトに組み込まれており、統一感のある外観、機能性の向上、そして高度な安全対策を提供している。日本の消費者は精密なエンジニアリング、美的デザイン、耐久性を高く評価しており、整然とした効率的な生活空間を求める家族にとって、ビルトイン型は魅力的な選択肢となっている。さらに、ビルトイン型製品は日本の厳格な建築基準や省エネ規制に適合していることが多く、新規開発プロジェクトでの普及を促進している。一方、据え置き型製品も日本市場で依然として重要な存在感を維持しており、特に住宅が広々としており、柔軟なソリューションが好まれる郊外や地方で人気があります。これらの製品は、構造的な変更を必要とせずに簡単に設置や交換ができるため、賃貸居住者や予算重視の消費者を惹きつけています。定期的な技術の更新や現代的な設備への強い親和性を特徴とする、日本における確立された買い替えサイクルが、このカテゴリーへの需要を後押ししています。据え置き型製品はコンパクトで多機能なものが多く、効率性と実用性を重視する日本の消費者の傾向を反映しています。人口密度の高い都市部ではビルトイン型が主流ですが、日本全国で多様な住宅スタイルや消費者の価格帯に対応するためには、据え置き型オプションが不可欠です。
日本のIHクッキングヒーター市場は用途別に、家庭用と業務用に分類されます。日本における用途別の市場区分は家庭用と業務用に分かれており、市場需要の大部分は家庭用セクターが占めています。都市部の人口密度の高さ、高齢化、そして安全で信頼性が高く、エネルギー効率に優れた製品への需要が、家庭向け消費を牽引しています。日本の家庭では、品質、メンテナンスの手間のかからなさ、そして自動化やスマート機能といった先進的な技術的特徴が重視されています。エネルギー効率の向上とカーボンフットプリントの削減を推進する政府主導の取り組みにより、家庭ではより効率的な製品が選ばれるようになり、その結果、買い替え需要が持続しています。さらに、清潔さ、整然さ、機能性を重視する文化的背景が、様々な所得層の家庭における購買行動を形作っている。日本の商業部門は、同国の高度なサービス産業に支えられ、市場の重要かつ安定したセグメントを構成している。ホスピタリティ、外食産業、医療、小売、運輸などの分野が、継続的な商業需要を生み出している。日本国内に広がるホテル、飲食店、コンビニエンスストア、医療施設のネットワークには、耐久性が高く高性能な商業用ソリューションが求められている。厳格な規制枠組みや安全基準は購買選択に多大な影響を与え、多くの場合、国産品や認証製品が優先されます。都市部における小規模飲食店や専門小売店などのコンパクトな商業施設の増加に伴い、省スペースかつ大容量のソリューションへのニーズが高まっています。家庭用では快適性と効率性が重視される一方、業務用では信頼性、規制順守、そして円滑な業務フローが重視されます。
日本のIHクッキングヒーター市場は、販売チャネル別に専門店、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、オンラインに分類される。日本では、販売チャネルは専門店、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、オンラインプラットフォームに分けられ、それぞれが市場のアクセス性において重要な役割を果たしている。専門店は、特に高品質で高度な技術を要する製品において確固たる地位を築いています。これらの小売店は、製品の詳細な説明、実演、専門的な設置サービスを提供しており、十分な情報を得て購入したいという日本の消費者の嗜好や、優れたサービスを求める傾向に合致しています。専門店に対する長年の信頼により、このチャネルはビルトイン製品やプレミアム商品において特に効果的です。ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、標準化された商品を魅力的な価格で提供することで、市場規模に大きな影響を与えています。大手小売チェーンは、広範な地理的カバー範囲と利便性を確保しており、日常的な購入や買い替えの際によく利用されています。これらの店舗は主に、高度なカスタマイズを必要とせず、信頼性の高い製品を求める世帯を対象としています。日本では、高いインターネット利用率、高度な物流網、そしてEコマースの広範な普及に後押しされ、オンライン流通が急速に拡大しています。オンラインプラットフォームは、包括的な商品詳細、顧客レビュー、迅速な配送サービスを提供しており、これらは日本の買い物客に大きな魅力となっています。迅速な配送と手間のかからない返品手続きの容易さが、オンラインショッピングをさらに後押ししています。デジタルプラットフォームの発展に伴い、日本の流通構造においてオンラインチャネルの重要性はさらに高まると予想されます。
「本レポートで検討した内容
• 過去データ対象年：2020年
• 基準年：2025年
• 推計年：2026年
• 予測年：2031年
本レポートで取り上げる内容
• 誘導加熱コンロ市場：市場規模、予測、およびセグメント別分析
• 主な推進要因と課題
• 現在のトレンドと動向
• 主要企業プロファイル
• 戦略的提言
製品タイプ別
• ビルトイン型
• フリースタンディング型
用途別
• 家庭用
• 業務用
流通チャネル別
• 専門店
• ハイパーマーケット・スーパーマーケット
• オンライン
目次
- エグゼクティブサマリー
- 市場構造
2.1. 市場の考慮事項
2.2. 仮定
2.3. 限界
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義 - 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. レポート作成、品質チェック、納品 - 日本の地理
4.1. 人口分布表
4.2. 日本のマクロ経済指標 - 市場動向
5.1. 主要な洞察
5.2. 最近の動向
5.3. 市場の推進要因と機会
5.4. 市場の抑制要因と課題
5.5. 市場トレンド
5.6. サプライチェーン分析
5.7. 政策および規制の枠組み
5.8. 業界専門家の見解 - 日本のIHクックトップ市場概要
6.1. 金額別市場規模
6.2. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3. 用途別市場規模と予測
6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5. 地域別市場規模と予測 - 日本のIHクックトップ市場セグメンテーション
7.1. 日本のIHクックトップ市場、製品タイプ別
7.1.1. 日本のIHクックトップ市場規模、ビルトイン別、2020-2031年
7.1.2. 日本のIHクックトップ市場規模、フリースタンディング別、2020-2031年
7.2. 日本のIHクックトップ市場、用途別
7.2.1. 日本のIHクックトップ市場規模、家庭用別、2020-2031年
7.2.2. 日本のIHクックトップ市場規模、業務用別、2020-2031年
7.3. 日本のIHクックトップ市場、流通チャネル別
7.3.1. 日本のIHクックトップ市場規模、専門店別、2020-2031年
7.3.2. 日本のIHクックトップ市場規模、ハイパーマーケット・スーパーマーケット別、2020-2031年
7.3.3. 日本のIHクックトップ市場規模、オンライン別、2020-2031年
7.4. 日本のIHクックトップ市場、地域別
7.4.1. 日本のIHクックトップ市場規模、北日本別、2020-2031年
7.4.2. 日本のIHクックトップ市場規模、東日本別、2020-2031年
7.4.3. 日本のIHクックトップ市場規模、西日本別、2020-2031年
7.4.4. 日本のIHクックトップ市場規模、南日本別、2020-2031年 - 日本のIHクックトップ市場機会評価
8.1. 製品タイプ別、2026年から2031年
8.2. 用途別、2026年から2031年
8.3. 流通チャネル別、2026年から2031年
8.4. 地域別、2026年から2031年 - 競合状況
9.1. ポーターの5つの力
9.2. 企業概要
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 企業概要スナップショット
9.2.1.2. 会社概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地域別インサイト
9.2.1.5. 事業セグメントと業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 主要経営陣
9.2.1.8. 戦略的動向と発展
9.2.2. 企業2
9.2.3. 企業3
9.2.4. 企業4
9.2.5. 企業5
9.2.6. 企業6
9.2.7. 企業7
9.2.8. 企業8 - 戦略的提言
- 免責事項
【IHクッキングヒーターについて】
IHクッキングヒーター、すなわち誘導加熱調理器は、電磁誘導という原理を利用して加熱を行う調理器具です。IHクッキングヒーターは、従来のガスコンロや電気コンロとは異なり、鍋やフライパン自体を直接加熱するのではなく、鍋の底に埋め込まれたコイルが電流を流すことで磁場を発生させ、鍋の金属による誘導加熱を行います。このため、加熱効率が非常に高く、無駄なエネルギーを抑えることができるのが特徴です。
IHクッキングヒーターには主に家庭用と業務用の二種類があります。家庭用は一般的に、コンパクトなサイズで設計されており、キッチンに置いて手軽に使用できるようになっています。したがって、シンプルな操作性が求められ、タッチパネルやダイヤル式の温度調整機能を備えたモデルが多いです。一方、業務用は、レストランや飲食店向けに設計された大容量のモデルであり、より高い出力を持ち、複数の鍋を同時に加熱することが可能です。業務用のIHクッキングヒーターは、耐久性や強力な加熱能力が求められ、長時間の使用にも耐えるように設計されています。
IHクッキングヒーターの主な用途は、調理全般にわたります。煮物や炒め物、焼き物、揚げ物など、さまざまな料理に対応しています。また、温度調節が非常に精密に行えるため、温度管理が必要な料理にも適しています。さらに、IHクッキングヒーターは、設定した温度を自動的に維持する機能があるため、調理中に目を離しても安全に使用できます。このため、火災のリスクも低減できるのが大きなメリットです。
IHクッキングヒーターに対応した鍋やフライパンの選定も重要です。IHに対応している調理器具は、底部に鉄やステンレスなどの金属が含まれている必要があります。アルミや銅製の調理器具は、基本的にはIHに対応していません。このため、IH対応の調理器具を選ぶ際には、底が平らで、磁石がくっつくかを確認することが大切です。
IHクッキングヒーターは、その高いエネルギー効率や安全性に加え、掃除のしやすさも魅力の一つです。表面がフラットなため、こぼれた食材がこびりつきにくく、簡単に拭き取ることができます。また、火を使わないため、調理中の油はねを気にする必要も少なく、調理後の片付けが楽になります。このため、特に忙しい家庭や料理初心者からも支持されています。
関連技術としては、センサー技術や自動調理機能が挙げられます。最近のIHクッキングヒーターは、温度センサーを搭載しているものが多く、鍋の温度を常に監視し、適切な加熱を行うことができます。これにより、焦げ付きや過熱を防ぎ、食材に応じた調理が実現可能です。また、多くの製品に時間調整や予約調理機能があって、ユーザーの手間を軽減しています。
IHクッキングヒーターは、環境への配慮にも優れています。電気を使用するため、化石燃料を使用しないクリーンなエネルギーとしての側面があります。発生する熱も非常に効率的で、周辺の温度を上昇させないため、冷房負荷の軽減にも寄与します。これにより、持続可能な生活スタイルを支える調理器具としての役割を果たしています。
IHクッキングヒーターは、軽量で持ち運びやすいことも利点として挙げられます。これにより、アウトドアやキャンプなどの場面でも手軽に使用することができ、様々なシチュエーションで活躍します。また、見た目がスタイリッシュで、現代的なデザインが多いため、インテリアにもマッチしやすいのが特徴です。
以上のように、IHクッキングヒーターは調理効率や安全性、環境への配慮など、現代のライフスタイルに合わせた様々な利点を持つ便利な調理器具です。家庭用としても業務用としても、今後ますます普及していくことでしょう。
■当英文調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みはこちら
https://www.marketresearch.co.jp/contacts/
■株式会社マーケットリサーチセンターについて
https://www.marketresearch.co.jp
主な事業内容：市場調査レポ－トの作成・販売、市場調査サ－ビス提供
本社住所：〒105－0004東京都港区新橋1-18-21
TEL：03-6161-6097、FAX：03-6869-4797
マ－ケティング担当、marketing@marketresearch.co.jp
