愛に満ちた庭園で見つける“あなただけの想い” 『CASERTA （カゼルタ）』

http://www.kataoka.com/debailleul/news/201601vd.html

■美しい庭園の迷路で“大切な想い”を見つけて
ドゥバイヨルが贈る2016年のバレンタイン テーマは「カゼルタ・魅惑の庭園迷路」。18世紀にナポリ王国によって建てられたカゼルタ宮殿にインスパイアされたコレクションです。
ドゥバイヨルでは初めてとなる、ラウンド型のパッケージ。甘く優しいパステル調の色彩をベースに「魅惑の迷路」を施しました。
蓋を開けるとショコラが美しく配され、甘く芳醇な香りを漂わせながら、不思議な世界へといざないます。さあ、魅惑の迷路で、あなただけの愛を見つける旅に出発です。

■2016年限定 5種類のショコラ～
恋人、家族、友人・・・あなたの大切な人への“想い”を見つけて欲しいという願いを込めて、一粒一粒丁寧に作られたバレンタイン限定のショコラは、全部で5種類。ドゥバイヨル創設者でM.O.F（フランス最優秀職人）パティシエのマルク・ドゥバイヨル氏の精神を忠実に守る職人たちが、吟味を重ねた最良の素材を使い、熟練した技術で心をこめて作り上げました。2016年、ドゥバイヨルのバレンタインは、芳醇な香りに酔いしれながら美しい庭園の中で見つけるあなただけの“想い”を大切な人へ届けます。

■人気の２つのコレクションが新たなデザインで登場
「アンローベ モア！コレクション」
2016年バレンタイン限定コレクション「カゼルタ」の周りを華やかに彩るのは、人気の「アンローベモア！」。庭園のデザインをモチーフに柔らかなパステル調の色彩で描いた、新デザインが登場します。
ショコラの内容もガナッシュやフリアンディスなど、バラエティ豊かに揃えました。贈る相手を考えながら、どれにしようかと迷うのも楽しみなコレクションです。

「デフィレ コレクション」
ヨーロッパの宮殿でくつろぐ貴婦人たちの楽しげな雰囲気をユニークに描いたコレクション。人気のプラリネを中心に詰合せました。アートやアンティークがお好きな方におススメのシリーズです。

■シックで上品なデザインで人気の「クチュール コレクション」
プラリネ、ガナッシュ、トリュフをそれぞれのボックスに詰め合わせた定番のコレクション。
ホワイト、ブラックにゴールドをあしらったシンプルな色合わせでシックに描いたパッケージは誰からも愛される一品です。

■カカオ本来の味わいを楽しめる「パヴェ」「タブレット」
プチギフトや自分用におススメな「パヴェ」や「タブレット」。カカオ本来のシンプルな味わいを堪能できます。タブレットは、産地や種類、天候によって味わいに個性があるカカオに独自の配合を施し、味わいごとにパッケージのカラ―が異なります。ヨーロッパの書物のようなシンプルでシックなパッケージデザインで男女問わずショコラ好きへのプレゼントにおススメです。

『DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）』　http://www.debailleul.jp
ベルギー・ブリュッセルにアトリエを構えるドゥバイヨル社は伝説的なMOF（フランス最優秀職人＝国家認定資格）パティシエ、マルク・ドゥバイヨルが、1983年に創業したメゾンです。
完璧な味わいを追求する創業者の精神を忠実に守り、卓越した職人技術と厳選された素材を組み合わせて、人々の心に残る味わいを作り続けています。
手作りにこだわる姿勢から生まれ、ユニークでエレガントにデザインされたパティスリーの数々は、一度味わうと忘れられないまさに食の芸術品。
DEBAILLEULは、世界中の舌の肥えたグルメ達を魅了し、また様々なグルメ ショップや高級ホテル、レストラン等へ、その素朴さと気品を兼ね備えた味わいを提供し、幅広く活躍しています。　
販売店…丸の内OAZO・丸ビル・日本橋高島屋他有名百貨店