日テレ7、2016年「イタリアンシェフ　桝谷周一郎の恵方巻」 桝谷周一郎氏監修、新感覚の“イタリア風 恵方巻”登場

詳細ページ： http://www.itoyokado.co.jp/special/ehou2016/index.html


桝谷氏と言えば、各メディアでその料理の腕前を披露し、幅広い層から支持されているイタリアンのスーパーシェフ。そんな桝谷氏が『イタリアン』と『和』のマリアージュをテーマに、イタリアン風の新感覚恵方巻を3種類完成させました。

・『生ハムのミラノROLL』
生ハム・アボカド・クリームチーズ等、とても恵方巻の具材とは思えない、イタリアン食材をふんだんに使用。最後に、ブラックペッパーのアクセントがたまらない逸品

・『ヴェネチア風サーモンROLL』
サーモントラウト・厚焼き玉子等の食材にトマトソースでアクセントを加えた、後味の酸味が絶妙な逸品

・『白身フライのフリットROLL』
白身フライ・厚焼き玉子等の食材をオリーブ入り特製タルタルソースで仕上げた逸品

・『オステリアルッカ風イタリアン3種のROLLセット』
3種類の恵方巻がセットとなった逸品


■桝谷シェフ監修『イタリア風 恵方巻』の概要
恵比寿「オステリア・ルッカ」オーナーシェフ 桝谷周一郎氏監修のイタリア風恵方巻。

【商品名】
生ハムのミラノROLL
画像： https://www.atpress.ne.jp/releases/86231/img_86231_3.jpg

＜価格(税込)＞
ハーフサイズ：645円〔50ボーナスポイント〕

＜特徴＞
生ハムに、相性の良いクリームチーズ、アボカド、特製タルタルソース等を巻いた贅沢な逸品

【商品名】
ヴェネチア風サーモンROLL
画像： https://www.atpress.ne.jp/releases/86231/img_86231_4.jpg

＜価格(税込)＞
ハーフサイズ：645円〔50ボーナスポイント〕

＜特徴＞
白ワインとも相性がぴったりのサーモントラウトとトマトソース等を巻いた贅沢な逸品

【商品名】
白身フライのフリットROLL
画像： https://www.atpress.ne.jp/releases/86231/img_86231_5.jpg

＜価格(税込)＞
ハーフサイズ：537円〔50ボーナスポイント〕

＜特徴＞
白身魚フライ、特製タルタルソース、玉子、人参、レタス、オリーブを巻いた贅沢な逸品


『オステリアルッカ風イタリアン3種のROLLセット』
価格(税込)：1,706円(ハーフサイズ×3本)
画像： https://www.atpress.ne.jp/releases/86231/img_86231_1.jpg


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