生ハム乗せ放題パスタで話題のオーガニックイタリアン「VANSAN」、 主婦友との子連れランチに嬉しい設備の祖師谷大蔵店を12月20日オープン！　 ～ベビーチェアやおむつ替えシートも完備～

URL： http://bravas-ltd.com/vansoshigayaookura/


■「VANSAN」のこだわり
【ブランドコンセプト】
本格的なイタリアンを気軽に楽しめる「VANSAN」は、小皿料理のタパスを豊富に揃え、たくさんの料理を少しずつ楽しむことをコンセプトにしたイタリアンキッチンです。

【VANSAN 祖師谷大蔵店のコンセプト】
当社のもうひとつのブランドである「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」に比べ、お子様と一緒に来店しやすいお店づくりを行っています。ベビーカーのまま入店可能で、ベビーチェアや、化粧室にはおむつ替えシートなども完備しています。
子育て中の主婦の方が気兼ねなく来店でき、食べておいしく、身体によく、お子様と安心して食事を楽しめる環境が整っています。

【オーガニック料理の数々】
こだわりのオーガニック野菜を使った「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」など、おいしさを追求したメニューを取り揃えています。

【ランチメニューも充実】
生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」をはじめ、「VANSAN」のランチでは熟成生パスタを提供しています。麺は創業100年の製麺所から毎日直送しており、モチモチで少し太麺なところが特長です。一度食べたらクセになるこのパスタは、当店でしか味わえません。
またランチメニューには、無農薬野菜サラダが付いています。

【アンティークにこだわった内装】
店舗の内装には、多くのアンティーク家具を使用しています。長く受け継がれてきたものの暖かさを感じていただけます。


■メニュー例
【カフェ(ランチ)メニュー】　※価格はすべて税込です。
釜揚げしらすのペペロンチーノ　　　　900円
生ハムとスプラウトのクリームパスタ　1,000円

【ディナーメニュー】　※価格はすべて税抜です。
オーガニックハニーなスイートポテト　300円
キヌアとアサリの有機ワイン蒸し　　　500円
旬の無農薬野菜バーニャカウダ　　　　950円
オーガニックサーロインステーキ　　　950円
最高級フレンチトースト　　　　　　　1,200円

【ドリンク各種】　※価格はすべて税抜です。
グラスワイン　　　　　　　　490円～
カクテル　　　　　　　　　　500円～
ビオワイン(赤／白)ボトル　　1,750円～
オーガニックソフトドリンク　390円～

※ワインはすべてオーガニックワインです。


■今後の展開
現在営業中の店舗では客層の8割以上を女性が占め、圧倒的な支持を得ている為、今後はさらに働く女性の多いエリアや、主婦層が集まるエリアへの出店を進めます。おいしい食事を楽しむことが、仕事や家事・子育てへの活力となることを目指し、メニュー開発や店舗展開を行っていきます。また「自然」をテーマにした美味しい料理を、手軽に食べられるお店を目指します。


■店舗概要
店舗名　： Italian kitchen VANSAN 祖師谷大蔵店
所在地　： 〒157-0072　東京都世田谷区祖師谷3-32-3
アクセス： 小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」から徒歩2分
定休日　： 無休
営業時間： 11:00～24:00(L.O.23:30)
　　　　　 ランチ／11:00～16:00、ディナー／16:00～24:00
価格帯　： ランチ／1,000～1,999円、ディナー／3,000～3,999円
TEL　　 ： 03-5429-2073
URL　　 ： http://bravas-ltd.com/vansoshigayaookura/


■会社概要
商号　： 株式会社BRAVAS(ブラバス)
代表者： 代表取締役　相原 希
所在地： 〒106-0031　東京都港区西麻布3-17-11　バルビゾン60 3F
URL　 ： http://bravas-ltd.com/


■店舗に関するお客様からのお問い合わせ先
Italian kitchen VANSAN(バンサン) 祖師谷大蔵店
TEL：03-5429-2073