【三人子育て中】小学2年生から始まった夢「喫茶りぼん」が神奈川区に実店舗オープン！

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用中の「喫茶りぼん」が、実店舗を同じ神奈川区広台太田町内に新規オープンしたことをご報告いたします。

小学2年生から料理の道に進みたいと夢見ていた女性が、中学2年生の時に飲食店経営の道に進むことを決意し、徳島県阿南市に店舗を構えるも出産で閉店。上京してからは間借り営業を経て、今回ついに、実店舗を再オープンすることができました。

多くの飲食店での勉強や経験を積み、お客様に愛されるカフェを開くことを目指し、必死に働いてお金を貯めた彼女は、三人の子供のママでもあります。

「喫茶りぼん」の看板メニューは、下処理を含めて14時間かけて作る牛スジカレーです。今回の実店舗オープンに伴い、味の改良を重ねた結果、より一層絶品になったとのことです。また、間借り時代にはなかったオムライスカレーも新たに登場し、牛スジとの相性もバッチリです。さらに、新作のパンケーキも登場し、丸呑み系で旨みたっぷりとのことです。

「喫茶りぼん」は、子育てをしながらご主人の協力を得ながら、水曜日と土曜日に営業し、火曜日と木曜日の夕方に不定期で営業する予定です。また、アイスアリーナでの間借り営業も継続する予定です。

カレーメニュー：
・りぼん牛スジカレー　750円
・トンテキカレー　850円
・野菜たっぷりのせカレー　850円
・とろ〜りチーズカレー　800円

その他のご飯メニュー：
・トンテキ丼　750円
・日替わり丼　600円
・オムライス　550円
・オムライスカレー　800円
・ベーコンピラフ　550円

ケチャップ＆チーズソースホットドッグ　450円
ピザ風ソースのホットドッグ　450円
フライドポテト　300円
ケチャップ＆チーズフライドポテト　350円
照り＆マヨソースのフライドポテト　400円

各種ドリンク（ハンドドリップ珈琲400円他フロートメニューもOK）をセットで（＋250円〜＋350円）お選びいただけます。

店　名　：喫茶りぼん
住　所　：神奈川区広台太田町9-2
営業時間：水曜日と土曜日 8:00～19:00（不定期営業有）
定休日　：不定休
公式インスタグラム：https://instagram.com/parufe.ribon

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216