報道関係者各位
    プレスリリース
    2022年1月5日 17:30
    ”GINZA ONODERA” ㈱ONODERA フードサービス／ ONODERA GROUP

    豊洲市場マグロ初競り、 ONODERA GROUP が一番マグロを最高値で落札！

    ONODERA GROUP（グループ代表：小野寺 裕司 所在地：東京都千代田区）は、2022 年 1 月 5日（水）に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ（211kg）を最高値となる 1,688 万円で落札いたしましたので、お知らせいたします。

    なお一番マグロの落札は、2 年連続 3 回目（2018 年・2021 年・2022 年）となります。今回も豊洲仲卸「やま幸」社長・山口 幸隆様に多大なるご協力をいただきました。心より御礼申し上げます。

    今回落札された一番マグロは、ONODERA GROUP が運営する「鮨 銀座おのでら」総本店・本店や、表参道に昨年 10 月オープンいたしました「廻転鮨 銀座おのでら本店」をはじめ、世界５地域 12 店舗の「銀座おのでら」全店にてお楽しみいただけます。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

    【「銀座おのでら」とは】

    鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・12 店舗に拡大。「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店は
    5 回連続、ロサンゼルス店は 2 回連続、そして「薪焼 銀座おのでら」も 2 回連続で「ミシュランガイド」の星を獲得しております。さらに昨年 10 月にはより気軽に伝統の江戸前鮨をお楽しみいただくべく、新業態として「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」「鮨 銀座おのでら 弟本店」をスタート。食を通じてひとりでも多くの方に喜びと感動をお届けすべく、さらに挑戦を続けてまいります。

    【「鮨 銀座おのでら」総本店・本店】

    《住所》
    東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
    （東京メトロ「東銀座」駅より徒歩 1 分）
    《営業時間》
    〈ランチ〉 11:00‐15:00
    〈特別ディナー〉15:00‐17:00（土日祝のみ）
    〈ディナー〉 17:00‐22:00
    《定休日》
    年末年始（本年は 1 月 5 日｟水｠ランチより営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6853‐8878
    URL：https://onodera‐group.com/sushi‐ginza/

    「鮨 銀座おのでら」総本店内観
    「鮨 銀座おのでら」総本店内観
    「鮨 銀座おのでら」総料理長　坂上暁史
    「鮨 銀座おのでら」総料理長　坂上暁史

    【廻転鮨 銀座おのでら本店】

    《住所》
    東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
    （東京メトロ「表参道駅」より徒歩 1 分）
    《営業時間》
    11:00‐21:00
    《定休日》
    不定休（本年は 1 月 5 日｟水｠12:30 より営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6450‐6777
    URL：https://onodera‐group.com/kaitensushi‐ginza/

    「廻転鮨 銀座おのでら本店」内観（東京・表参道）
    「廻転鮨 銀座おのでら本店」内観（東京・表参道）
    「廻転鮨 銀座おのでら本店」提供の「やま幸」本マグロの握り
    「廻転鮨 銀座おのでら本店」提供の「やま幸」本マグロの握り

    【立喰鮨 銀座おのでら本店】

    《住所》
    東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
    （「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右隣）
    《営業時間》
    〈平日〉17:00‐23:00
    〈土日祝〉11:00‐23:00
    《定休日》
    不定休（本年は１月５日｟水｠より営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6450‐6777
    URL：https://onodera‐group.com/tachigui‐ginza/

    「立喰鮨 銀座おのでら本店」内観
    「立喰鮨 銀座おのでら本店」内観
    「立喰鮨 銀座おのでら本店」提供の「自家製小肌」
    「立喰鮨 銀座おのでら本店」提供の「自家製小肌」

    【鮨 銀座おのでら 弟本店】

    《住所》
    東京都世田谷区玉川 3‐4‐2 ベルフラット玉川 1 階
    （東急「二子玉川駅」より徒歩 4 分）
    《営業時間》
    〈ランチ〉12:00‐14:00
    〈ディナー〉17:00‐22:00
    《定休日》
    不定休（本年は１月５日｟水｠ディナーより営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6805‐6955
    URL：https://onodera‐group.com/otouto‐ginza/

    「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観
    「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観
    「鮨 銀座おのでら 弟本店」提供料理一例
    「鮨 銀座おのでら 弟本店」提供料理一例

    【「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店】

    《住所》
    東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 4F
    《営業時間》
    〈ランチ〉11:30‐15:00
    〈ディナー〉18:00‐22:00
    《定休日》
    年末年始（本年は 1 月 5 日｟水｠ディナーより営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6278‐8196
    URL：https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/

    「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店内観
    「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店内観
    「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店提供の料理一例
    「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店提供の料理一例

    【「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店】

    《住所》
    東京都中央区銀座 8‐5‐10 金成ビル 6 階
    （各線「新橋駅」から徒歩 2 分）
    《営業時間》
    〈ランチ〉11:30‐15:30
    〈ディナー〉17:30‐22:00
    《定休日》
    年末年始（本年は 1 月 5 日｟水｠ディナーより営業）
    《連絡先》
    TEL：03‐6264‐5738
    URL：https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/

    「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店内観
    「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店内観
    「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店では珍しい野菜も提供
    「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店では珍しい野菜も提供

    【薪焼 銀座おのでら】

    《住所》
    東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 9F
    《営業時間》
    〈ランチ〉12:00‐15:00
    〈ディナー〉17:30‐22:00
    《定休日》
    年末年始（本年は 1 月 5 日｟水｠ディナーより営業）
    《連絡先》
    TEL：050‐3628‐1295
    URL：https://onodera‐group.com/makiyaki/

    「薪焼 銀座おのでら」内観
    「薪焼 銀座おのでら」内観
    「和牛のイチボ　ロースト」（薪焼 銀座おのでら）
    「和牛のイチボ　ロースト」（薪焼 銀座おのでら）

    【ONODERA GROUPについて】

    ONODERA GROUPは、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。
    《コントラクトフード事業》
    全国2,600カ所で食事提供を行う株式会社LEOC
    《フードサービス事業》
    世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」（株式会社ONODERAフードサービス）
    《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
    東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社ONODERA USER RUN他
    《ヘルスケア事業》
    人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社ONODERA HEALTHCARE SERVICE他
    《スポーツ・エンターテイメント事業》
    Jリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜FC（株式会社横浜フリエスポーツクラブ）
    今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUPは「幸せづくり」へ挑戦し続けます。

    所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
    設立：1983年4月1日
    資本金：5,000万円
    代表者：小野寺 裕司
    URL：http://www.onodera-group.jp/

    【報道に関するお問い合わせ】

    ONODERA GROUP グループ広報部
    所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階
    MAIL：kouhou@leoc.co.jp