乾燥食品市場：製品タイプ、形態、包装形態、流通チャネル、エンドユーザー別―2026-2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「乾燥食品市場：製品タイプ、形態、包装形態、流通チャネル、エンドユーザー別―2026-2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を6月15日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
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乾燥食品市場は2025年に552億6,000万米ドルと評価され、2026年には615億2,000万米ドルに成長し、CAGR11.04％で推移し、2032年までに1,150億3,000万米ドルに達すると予測されています。

乾燥食品セクターは、根強い消費者の習慣と、急速な技術・物流の変化が交差する地点に位置しており、バリューチェーン全体の市場参入企業にとってダイナミックな舞台となっています。近年、消費者は利便性、長期保存性、原材料の透明性をますます重視するようになっており、一方、メーカーはコスト効率と、製品品質の向上および持続可能性への取り組みとのバランスを図ろうとしています。一方、デジタル小売チャネルや新たな流通モデルは、製品の発見、購入、再購入の方法を変化させており、既存のプレーヤーはより迅速に適応しなければ、店頭での存在感が低下するリスクに直面しています。

本エグゼクティブサマリーの基礎となる調査手法は、定性的および定量的アプローチを組み合わせることで、情報源や分析手法の透明性を維持しつつ、堅牢かつ実用的な知見を確保しています。本調査では、製造、流通、小売の各分野におけるサプライチェーン、調達、営業部門のシニアリーダーへの一次インタビューを統合し、貿易フロー、技術導入、規制動向に関する2次調査で補完しています。データの統合においては、インタビューから得られた知見と観察された業界のパターンとの相互検証を重視し、一貫した動向と異なる視点を明らかにしています。

結論として、乾燥食品セクターは、消費者の嗜好の変化、関税や貿易の動向、包装・加工技術の革新、そしてデジタルチャネルの重要性の高まりによって、構造的な変化を遂げつつあります。これらの要因は、混乱と機会の両方をもたらしています。混乱としては、調達プロセスの複雑化、コスト転嫁による利益率の圧迫、規制当局による監視の強化などが挙げられます。一方、機会としては、プレミアム化、チャネルの多様化、そして技術や戦略的パートナーシップを通じて実現されるサプライチェーンのレジリエンス（回復力）の向上などが挙げられます。

乾燥食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に552億6,000万米ドル、2026年には615億2,000万米ドル、2032年までに1,150億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは11.04%です。

乾燥食品市場における消費者の行動変化はどのようなものですか？
消費者は利便性、長期保存性、原材料の透明性をますます重視するようになっています。

乾燥食品業界における技術の進歩はどのように影響していますか？
技術の進歩、規制圧力、消費習慣の変化が相まって、従来のビジネスモデルを一新することで推進されています。

2025年の関税措置は乾燥食品業界にどのような影響を与えていますか？
関税の調整により、サプライヤーポートフォリオに対する精査が厳しくなり、バイヤーは総着陸コストを再評価するようになっています。

乾燥食品市場の主要な製品タイプは何ですか？
穀物・穀類、乳製品・卵、果物、ハーブ・スパイス、肉、豆類・豆科植物、魚介類、野菜です。

乾燥食品市場における地域ごとの動向はどのようなものですか？
地域ごとの動向は、各地域の消費パターン、貿易の流れ、規制状況を反映しています。

乾燥食品市場における主要企業はどこですか？
Ajinomoto Co., Inc.、B&G Foods Holdings Corp.、Campbell Soup Company、Conagra Brands, Inc.、General Mills, Inc.などです。

乾燥食品市場における競争優位性を確保するための戦略は何ですか？
サプライチェーンのレジリエンス、パッケージングの革新、チャネルの最適化を両立させることが重要です。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 乾燥食品市場：製品タイプ別
第9章 乾燥食品市場：形態別
第10章 乾燥食品市場：パッケージングタイプ別
第11章 乾燥食品市場：流通チャネル別
第12章 乾燥食品市場：エンドユーザー別
第13章 乾燥食品市場：地域別
第14章 乾燥食品市場：グループ別
第15章 乾燥食品市場：国別
第16章 米国乾燥食品市場
第17章 中国乾燥食品市場
第18章 競合情勢

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