報道関係者各位
    プレスリリース
    2026年5月29日 23:53
    Winery Passion

    六本木で続く"鮨×ワイン×音楽"の実験的ディナー

    なぜ続くのか?

    女性醸造家が仕掛ける「至福の食卓」とは

    女性醸造家自らが手がけるワインバー
    「Climat – A Vigneronne's Bar」(クリマ – ア・ヴィニュロンヌズ・バー)では、毎月第3金曜日に体験型イベント「至福の食卓」を開催しています。

    ■至福の食卓とは

    「至福の食卓」は、
    鮨・ワイン・音楽を融合した体験型のディナーイベントです。

    六本木という都市にいながら、
    秩父地域・横瀬町芦ヶ久保のワイナリー「Winery Passion」のワインとともに、
    土地・人・文化が交差する"場"を創出しています。

    ■なぜこのイベントを続けるのか

    このイベントの出発点は、
    「ワインの味だけではなく、その背景にある物語を共有したい」という想いです。

    食事・音楽・会話を通じて、
    自然と人が繋がっていく時間を大切にしています。

    ■構成

    鮨職人・早川太輔によるコース(ビブグルマン)

    Winery Passionのワイン

    アーティストによる生演奏

    ※ 毎回テーマを変えながら実施

    ■2026年ラインナップ

    6月:JAZZ×Brasil×Latin

    7月:映画音楽×JAZZ

    8月:アンバサダーNight

    9月:Opera Night

    ■醸造家・島田美沙の想い

    秩父郡横瀬町芦ヶ久保でワイン造りを行う中で、
    「飲む前後の体験」こそが記憶に残る価値だと感じています。

    ▶コメント
    「ワインを通して人が出会い、広がる場にしたい」

    ■Climatについて

    六本木で20年以上続くワインバー。
    25年目に「Climat – A Vigneronne's Bar(クリマ – ア・ヴィニュロンヌズ・バー)」として刷新。

    ■店舗概要

    店名:Climat – A Vigneronne’s Bar
    所在地:東京都港区六本木3丁目4-2 Room#210
    営業時間:18:00〜Good night
    定休日:不定休なので、web siteをご確認ください。
    提供内容:ワイン、軽食

    ■Winery Passion

    埼玉県秩父郡横瀬町芦ヶ久保に拠点を置くワイナリー。
    土地の個性と感性を融合したワインを手がける。

    ■ 店舗概要およびお問い合わせ先

    当店は六本木の路地裏に佇む「看板の無い隠れ家ワインバー」です。現在は不定期営業となっております。最新の営業日やイベント情報は公式ホームページをご確認いただくか、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

    ※醸造および店舗運営等のため、お電話での対応が難しくなっております。恐れ入りますが、お問い合わせはすべてWebよりお願い申し上げます。

    公式ホームページ(イベント情報・ご予約):
    https://www.climat.org/reservation

    お問い合わせ専用フォーム:
    https://www.climat.org/contact