イタリアン×焼き鳥　八王子の「鶏焼ダイニングTAMARIBAR」が期間限定で ハロウィンデザートもついた“ヤキトリアンコース”を提供開始 ～女性人気が急騰中！ヨーロッパ帰りのシェフが腕を振るう焼き鳥屋～

株式会社エスフードプランニング(本社：東京都小平市、代表取締役社長：砂田 悟郎)が手掛ける鶏焼ダイニングTAMARIBAR(東京都八王子市)が2015年10月より期間限定で、本格イタリアンと備長炭を使った炭火焼き鳥(銘柄鶏：大山どりのみを使用)の両方が楽しめる“ヤキトリアンコース”を2,980円でご提供致します。

URL： http://tamaribar.tokyo/


【イタリアンと和食は相性抜群！？】
現代では国内に居ながら、フランス、タイ、インドなど世界各国の料理を楽しむことができます。その中でも「イタリア料理」は日本人にとって親しみやすく馴染み深い料理と言えます。

日本人に馴染み深い料理は、和食との相性も抜群で、コースの中にお互いが存在していても決して互いの邪魔をすることはありません。
当店のシェフ、大西がヨーロッパで修行している時にその親和性の良さを見つけ、今や当店では焼き鳥とイタリアンを両方提供するスタイルが定着化しています。


【“焼き鳥屋”なのに女性の来店数が250％アップ】
一般的に本格的な焼き鳥屋というと“赤提灯で煙もくもく”のお店を想像しがちですが、当店では女性にも日本の文化でもある「和食」「焼き鳥」を食べてもらえる焼き鳥居酒屋を目指して、鶏肉だけでなく、新鮮な有機野菜にこだわった仕入れなどを進めてきました。
そうした中で大西シェフが厨房に入ってから“焼き鳥屋らしからぬ”メニューの提供を始め、1年間で女性客の月間の来店数が250％増えています。


【コース内容】
9品のイタリアンと焼き鳥の本格料理コースをご提供致します。
ハロウィン前の期間中に関しては各種料理の中に有機カボチャを使った料理が中心となります。

・イタリアン前菜 5種盛り合わせ
・農園野菜のバーニャカウダ
・秋野菜のフリット　ローズマリー風味のトンナート添え
・自慢の焼き鳥盛合せ
・フォアグラと牛肉のステーキ
・ピッツァマルゲリータ
・シェフおまかせ本日のパスタ
・デザート盛り合わせ


【店舗詳細】
店舗名　： 鶏焼ダイニングTAMARIBAR　八王子店
所在地　： 東京都八王子市東町13-10　二宮ビル 3F
アクセス： JR八王子駅北口徒歩3分
営業時間： 17:00～24:00
定休日　： 無し
電話　　： 042-646-0520
URL　　 ： http://tamaribar.tokyo/
席数　　： 70席