カジュアルイタリアンレストラン 「カプリチョーザ」 「おいしいイタリア　秋の季節メニュー」

◆カプリチョーザ 「おいしいイタリア　秋の季節メニュー」概要
販売開始
　2015年9月16日（水）～
メニュー
（1）ポルチーニ茸入り 木こり風スパゲティ
　　 “ボスカイオーラ ビアンコ”　1,200円（税抜）
　　　“ボスカイオーラ”は“木こり”という意味で、森で採れるキノコ類を使った
　　　イタリア料理に使われる言葉。トマトソース仕立てが定番ですが、
　　　今回はイタリアの秋の高級食材「ポルチーニ茸」の香りを楽しめるよう
　　　オリーブオイルベースのビアンコに。キノコ、ベーコン、木の切り株に
　　　見立てたツナの香り豊かな1品です。
（2）マンマの定番 秋ナスのパルミジャーナ　680円（税抜）
　　　ナス、トマトソース、バジリコ、モッツァレラチーズを重ねて
　　　オーブンで焼いた南イタリア発祥の郷土料理。食材それぞれの
　　　豊かな風味と旨みがバランス良く楽しめ、イタリアでは前菜やメインディッシュとしても
　　　食べられているマンマの味。テーブルを彩るもう一品のサイドメニューとして
　　　ぜひお楽しみください。

販売店舗
　　カプリチョーザ国内全店 （一部店舗除く）
　　http://www.capricciosa.com/
Facebook
　　https://www.facebook.com/capricciosa.restaurant