カジュアルイタリアンレストラン 「カプリチョーザ」 「おいしいイタリア　秋の季節メニュー」

　カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」は、9月16日（水）から秋の季節メニュー「ポルチーニ茸入り 木こり風スパゲティ “ボスカイオーラ ビアンコ”」（1,200円・税抜）と「マンマの定番 秋ナスのパルミジャーナ」（680円・税抜）を、国内全店（一部店舗除く）で販売します。 ◆カプリチョーザ 「おいしいイタリア　秋の季節メニュー」概要 販売開始 　2015年9月16日（水）～ メニュー （1）ポルチーニ茸入り 木こり風スパゲティ 　　 “ボスカイオーラ ビアンコ”　1,200円（税抜） 　　　“ボスカイオーラ”は“木こり”という意味で、森で採れるキノコ類を使った 　　　イタリア料理に使われる言葉。トマトソース仕立てが定番ですが、 　　　今回はイタリアの秋の高級食材「ポルチーニ茸」の香りを楽しめるよう 　　　オリーブオイルベースのビアンコに。キノコ、ベーコン、木の切り株に 　　　見立てたツナの香り豊かな1品です。 （2）マンマの定番 秋ナスのパルミジャーナ　680円（税抜） 　　　ナス、トマトソース、バジリコ、モッツァレラチーズを重ねて 　　　オーブンで焼いた南イタリア発祥の郷土料理。食材それぞれの 　　　豊かな風味と旨みがバランス良く楽しめ、イタリアでは前菜やメインディッシュとしても 　　　食べられているマンマの味。テーブルを彩るもう一品のサイドメニューとして 　　　ぜひお楽しみください。 販売店舗 　　カプリチョーザ国内全店 （一部店舗除く） 　　http://www.capricciosa.com/ Facebook 　　https://www.facebook.com/capricciosa.restaurant