【モンブランシフォンケーキ】季節の味覚・栗とコーヒーのハーモニー／さがつくCraft＆Cafeで10月限定発売開始

価値住宅株式会社（所在地：東京都渋谷区代々木3-28-6 いちご西参道ビル2階、代表：髙橋正典）は、運営するさがつくCraft＆Cafeにて、秋の味覚を堪能できる期間限定メニュー「モンブランシフォンケーキ」の販売を2025年10月3日より開始いたします。上品な栗の風味とノンカフェインコーヒー生地の絶妙な組み合わせが特徴の季節限定スイーツを、11月中旬までの期間限定で提供します。

日本の食文化には季節の移り変わりを感じられる「旬」の食材を大切にする伝統があり、特に秋は「食欲の秋」とも称され、栗や柿、梨など豊かな実りの季節として親しまれています。国内の菓子市場においても、季節限定商品の人気は高く、日本製菓協会の調査によれば、2024年の秋季限定スイーツの売上は前年比108%と伸長しており、消費者の季節感を大切にする意識の高まりが見られます。

・さがつくCraft＆Cafeでは、「旬」の食材を生かしたその時期ならではのシフォンケーキを提供しています。夏のメロンやマンゴー、冬のいちご、春の桜など、四季折々の風味を楽しめるラインナップは地域の方々から高い評価を得ています。
・今回新たに登場する「モンブランシフォンケーキ」は、ホイップに秋の代表的な味覚である栗を練りこみ、モンブランのコクを引き立たせるため、シフォンケーキの生地にコーヒーを混ぜています。写真のように、上部には艶やかな渋皮煮の栗をトッピングし、マロンクリームをふんだんに絞って、見た目にも秋の風情を感じられる仕上がりです。
・フワフワなシフォンケーキとマロンホイップの甘さ。そしてケーキの中には、食感のアクセントにクランブルクッキーが入っています。
シフォンケーキに使用しているコーヒーはノンカフェイン豆を使っていますので、妊娠・授乳中の方やお子様、ご高齢の方も安心してお楽しみいただけます。

さがつくCraft＆Cafeでは、今後も季節に合わせた限定メニューの開発を進め、訪れるお客様に四季折々の味覚体験を提供してまいります。
地域に根差したカフェとして、食を通じた豊かな時間と空間の創出に努めてまいります。

• 商品名：モンブランシフォンケーキ
• 価格：600円（税込）
• 販売期間：2025年10月3日～11月中旬頃まで
• 販売場所：さがつくCraft＆Cafe（東京都板橋区板橋3-12-1）
  ｰ Instagram：https://www.instagram.com/sagatsuku_craft_cafe/?hl=ja

• 会社名：価値住宅株式会社
• 所在地：東京都渋谷区代々木3-28-6 いちご西参道ビル2階
• 代表者：代表取締役 髙橋正典
• 事業内容：不動産事業、カフェ運営
• 運営店舗：さがつくCraft＆Cafe（東京都板橋区板橋3-12-1）
• さがつくCraft＆Cafe：https://sagatsuku-claft-cafe.jimdofree.com/
• 価値住宅コーポレートサイト：https://kachi-jyutaku.co.jp/