報道関係者各位
    プレスリリース
    2026年7月23日 10:00
    きのとや

    じゅわっと北海道産発酵バター香るフィナンシェ×北海道産のつぶあん 店内工房で焼きたてを提供

    KINOTOYA BAKE丸井今井店 夏限定スイーツ

    株式会社きのとや(本社:札幌市、代表取締役社長:中田英史)は、2026年7月1日(水)より、「KINOTOYABAKE 丸井今井店」にて、店内で焼き上げたじゅわっと北海道産発酵バター香るフィナンシェに、 北海道産のつぶあんを詰めて焼き上げ ふんわり生クリームとバターミルクソースを乗せた、驚きの”生食感”がお楽しみいただける『生あんバターフィナンシェ』を新発売いたしました。“焼きあがった瞬間こそ いちばんのごちそう”をテーマに、焼きたての温もりや、バターやチーズが香る焼きたての香りを楽しんでいただける工房併設の店舗で、出来立てならではのサクサク、ふわふわ、なめらかさや美味しさを堪能いただけるスイーツを提供いたします。

    ■KINOTOYA BAKE 丸井今井店 夏限定『生あんバターフィナンシェ』

    KINOTOYABAKE 丸井今井限定
    季節限定・新発売
    「生あんバターフィナンシェ」
    価 格 :3個入 1,101円(税込)
    消費期限:当日中にお召し上がりください(要冷蔵)
    販売時間:12:00~、16:00~1日2回、それぞれ数量限定販売
    販売期間:2026年7月1日(水)~9月上旬まで

    じゅわっと北海道産発酵バター香るフィナンシェに、 北海道産のつぶあんを詰めて焼き上げ ふんわり生クリームとバターミルクソースを乗せをのせました。
    フィナンシェのサクッとした食感は出来立てならでは。あずきのやさしい甘さのつぶあんに、バターのほんのりした塩味やコクが合わさるとやみつきの美味しさに。ふんわりした生クリームとバターミルクソースがさらに味わいを深めます。味や香りが風味豊かに広がり、“サクッ、ふわっ、じゅわっ”と異なる食感をお楽しみいただけます。

    KINOTOYABAKE 丸井今井限定
    夏限定・新発売
    「焼きたてあんバターフィナンシェ」
    価 格 :5個入 1,501円(税込)
         1個   301円(税込)
    消費期限:2日(常温)
    販売期間:2026年7月1日(水)~10月下旬まで

    北海道産発酵バターを使用することで、芳醇で香ばしいかおり、コクのある味わいを引き出し、こだわりのアーモンドと北海道産の小麦粉とてんさい糖を使用したフィナンシェ。たっぷりとつめた北海道産のつぶあんは発酵バター香るフィナンシェと相性抜群です。

    ■取り扱い商品概要

    KINOTOYABAKE 丸井今井限定
    「窯出し発酵バターフィナンシェ」
    価 格 :5個入 1,301円(税込)
         1個   261円(税込)
    消費期限:2日(常温)
    北海道産発酵バター・小麦粉・てんさい糖にこだわった焼きたてのフィナンシェ。バターとアーモンドの芳醇で香ばしいかおりが広がります。

    きのとや定番人気
    「焼きたてチーズタルト」
    価 格 :6個入 1,620円(税込)
         3個入  810円(税込)
         1個   270円(税込)
    消費期限:3日(要冷蔵)
    香ばしいタルトと、北海道産のクリームチーズをブレンドしたこだわりのチーズムースは焼きたてならではのふわふわ食感。

    空港でも大人気
    「極上牛乳ソフト」
    コーン 591円(税込)
    ミルクの濃厚な味わいに北海道産マスカルポーネを隠し味に加え、より一層ミルク感が感じられるコクと深みのある“濃厚仕立て”。
    新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2025の濃厚部門で1位獲得・7連覇を達成しています。

    丸井今井限定
    「フィナンシェソフト」
    カップ 591円(税込)
    極上牛乳ソフトに焼きたてフィナンシェを1/2のせました。もちっと濃密な食感のソフトクリームとバター香るフィナンシェのマリアージュ。

    丸井今井限定
    季節限定・新発売
    「あんバターフィナンシェソフト」
    カップ 601円(税込)
    極上牛乳ソフトに焼きたてあんバターフィナンシェを1/2のせました。 優しい甘さのつぶあんと、芳醇で香ばしい香りのフィナンシェでパフェのようにお楽しみいただけます。

    ■店舗概要

    北海道の人々の暮らしに寄り添う地元密着の百貨店、丸井今井札幌本店に2025年7月30日にオープンしまもなく1周年を迎えます。“焼きあがった瞬間こそ いちばんのごちそう”をテーマに、焼きたての温もりや、北海道産のバターやチーズが香る焼きたての香りを楽しんでいただき、出来立てならではのサクサク、ふわふわ、なめらかさや美味しさを堪能いただけるスイーツをご用意しております。

    住所   札幌市中央区南1条西2丁目
    丸井今井札幌本店 大通館地下2階
    TEL    011-204-6161
    営業時間 午前10時30分~午後8時
    休業日  丸井今井札幌本店休業日と同日

    ■会社概要

    名称:株式会社きのとや 所在地:北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
    設立:1985年12月 代表:代表取締役社長 中田英史
    公式サイト:https://www.kinotoya.com/
    公式SNSアカウント
    Instagram :@kinotoya (https://www.instagram.com/kinotoya/)
    LINE :@kinotoya (https://lin.ee/ZzKQhCP)
    X(旧Twitter):@kinotoya (https://x.com/kinotoya)

    「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
    北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。

    [本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
    (株)きのとや 星・金谷 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161