栗を贅沢に味わう「丹波栗のシュトーレン」、 11月16日(月)より販売開始！ 中島大祥堂のクリスマスケーキ4種は、11月1日(日)より予約受付中

株式会社中島大祥堂(本社:大阪府八尾市、代表取締役:中島 慎介)は、2026年11月1日(日)より、丹波栗や丹波産いちごなど、丹波の実りを生かしたクリスマスケーキ4種の予約受付を開始いたしました。素材それぞれの魅力を引き出した中島大祥堂ならではのクリスマススイーツが、特別なひとときを彩ります。

また、昨年ご好評をいただいた「丹波栗のシュトーレン」を、今年も11月16日(月)より中島大祥堂の各店舗にて販売いたします。伝統的な焼き菓子「シュトーレン」を丹波栗で贅沢にアレンジした、クリスマスまでのひとときを楽しめる一品です。

中島大祥堂のクリスマスケーキ5種

【商品情報】

■丹波栗のシュトーレン

ドイツの伝統的な焼き菓子「シュトーレン」を、丹波栗を主役に贅沢にアレンジ。丹波栗の渋皮煮をまるごと

包み込み、洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり練り込んだ、しっとりとした生地が特徴です。栗の甘さとフルーツの芳醇な香り、ほのかなスパイスが調和します。

時間とともに生地が熟成し、味わいが深まっていくのもシュトーレンならでは。クリスマスの訪れを心待ちにしながら、少しずつ切り分けて食べ進めることで、日ごとの味わいの変化を楽しめる特別な一品です。

販売価格：3,888円(税込)

サイズ　：約縦15×横8×高さ4cm

丹波栗のシュトーレン

丹波栗のシュトーレン／断面図

■丹波栗の贅沢モンブランノエル

丹波栗を主役に、サクサクのパイ生地の上へモンブランクリームを絞りました。きび糖のやさしい甘さの生クリームの中には丹波栗の渋皮煮を忍ばせ、土台には栗と調和する深みのあるショコラムースを重ねています。

生クリームの軽やかな口どけ、パイの香ばしさ、栗の風味が層になり、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめる、上品な仕上がりです。

販売価格：4,968円(税込)

サイズ　：4号(直径12cm)

丹波栗の贅沢モンブランノエル

丹波栗の贅沢モンブランノエル／断面図

■丹波産いちごの生クリームノエル

香り高く甘酸っぱい丹波産いちごを主役に、ふんわり軽いスポンジとコクのある生クリームを重ねたクリスマスケーキ。中にはスライスした丹波産いちごといちごのコンフィチュールをサンドし、華やかでやさしい味わいに仕上げました。

いちごの甘酸っぱさと、生クリームのコク、スポンジのやわらかな食感が調和し、クリスマスのひとときを華やかに彩る一品です。

販売価格：4,536円(税込)

サイズ　：4号(直径12cm)

丹波産いちごの生クリームノエル

丹波産いちごの生クリームノエル／断面図

■丹波栗のショコラノエル

カカオの豊かな香りと深いコクを楽しめるショコラノエル。しっとりとしたショコラスポンジに濃厚なガナッシュを重ね、中には丹波栗の渋皮煮とアプリコットジャムを合わせました。甘酸っぱさをアクセントに、奥行きのある味わいに仕上げています。

大粒の丹波栗を贅沢にあしらい、栗とチョコレートの組み合わせを堪能できる一品です。

販売価格：4,536円(税込)

サイズ　：4号(直径12cm)

丹波栗のショコラノエル

丹波栗のショコラノエル／断面図

■丹波栗のブッシュドノエル

丹波栗の上品な甘みと香りを生かしたロールケーキ。丁寧に裏ごししたマロンペーストと、きび糖のやさしい甘さの生クリームを、はちみつが香るふんわりスポンジで包み、口どけ良く仕上げました。

表面にはモンブランクリームを絞り、丹波栗の渋皮煮をあしらっています。栗の芳醇な風味がやさしく広がる、上品な味わいです。

販売価格：3,456円(税込)

サイズ　：約縦11×横8×高さ8cm

丹波栗のブッシュドノエル

丹波栗のブッシュドノエル／断面図

【販売概要】

＜丹波栗のシュトーレン＞

発売日　　　：2026年11月16日(月)

販売店舗　　：中島大祥堂各店舗(丹波本店、淀屋橋店、大丸梅田店、

　　　　　　　大丸心斎橋店、高島屋大阪店、天王寺MIO店)

＜クリスマスケーキ4種＞

対象商品　　：丹波栗の贅沢モンブランノエル

　　　　　　　丹波産いちごの生クリームノエル

　　　　　　　丹波栗のショコラノエル

　　　　　　　丹波栗のブッシュドノエル

予約受付期間：2026年11月1日(日)～12月18日(金)

お渡し日　　：2026年12月21日(月)～12月25日(金)

販売店舗　　：中島大祥堂各店舗

【展開店舗情報】

●中島大祥堂 丹波本店

所在地　：〒669-3309　兵庫県丹波市柏原町柏原448番地

TEL　　 ：0795-73-0160

店舗形態：カフェ併設／テイクアウト可

●中島大祥堂 淀屋橋店

所在地　：〒541-0041　大阪府大阪市中央区北浜3-2-23 新・大阪信愛ビル1F

TEL　　 ：06-6926-8152

店舗形態：カフェ併設／テイクアウト可

●中島大祥堂 大丸梅田店

所在地　：〒530-8202　大阪府大阪市北区梅田3-1-1

　　　　　大丸梅田店 地階1階西 洋菓子売場

TEL　　 ：050-1780-0000(代)

店舗形態：テイクアウトのみ

●中島大祥堂 大丸心斎橋店

所在地　：〒542-8501　大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1

　　　　　大丸心斎橋店 本館 地階1階

TEL　　 ：050-1781-0000(代)

店舗形態：テイクアウトのみ

●中島大祥堂 高島屋大阪店

所在地　：〒542-8510　大阪府大阪市中央区難波5-1-5

　　　　　高島屋大阪店 地階 和菓子売場

TEL　　 ：06-6631-1101(代)

店舗形態：テイクアウトのみ

●中島大祥堂 天王寺MIO店

所在地　：〒543-0055　大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39

　　　　　天王寺MIO 本館1階

TEL　　 ：06-6770-1000(代)

店舗形態：テイクアウトのみ

【中島大祥堂ブランドとは】

中島大祥堂は、丹波の実り豊かな素材にこだわった和洋菓子をお届けする菓子ブランドです。栗・黒豆・大納言小豆など、丹波の風土が育んだ食材を丁寧に生かし、素朴で上質な美味しさに仕立てています。

兵庫県丹波市の「丹波本店」を旗艦店とし、大阪では淀屋橋店をはじめ、府内に5店舗を展開しています。四季折々の景色に寄り添う、やさしい甘さのお菓子をお届けしています。

■会社概要

商号　　： 株式会社中島大祥堂

代表者　： 代表取締役　中島 慎介

所在地　： 〒581-0803　大阪府八尾市光町1丁目61番地 八尾駅前嶋野ビル8F

設立　　： 1912年11月

事業内容： 和洋菓子の製造販売、及び店舗経営

資本金　： 1,600万円

URL　　 ： https://www.nakajimataishodo.jp/

中島大祥堂 丹波本店／外観